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《君山银针》附录二 君山银针企业标准(黄茶类) [原创]
中国黄茶网(yyzzt.com)    2010年04月27日   作者:   来源:   浏览次数:

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5    试验方法
5.1
取样
   
GB/T8302规定执行。
5.2
感官品质检验
   
SB/T10157GB/T14487规定执行。
     5.3
理化指标检验
     5.3.1
水分检验
   
GB/T8304规定执行。
     5.3.2
总灰分检验
   
GB/T8306规定执行。
     5.3.3
碎末茶检验
   
GB/T8311规定执行。
     5.4
卫生指标检验
   
GB/T5009.57规定执行。
     5.5
净含量负偏差
   
用感量为1g的秤,称取去除包装的产品,与产品标志值对照进行测定。
     6
检验规则
     6.1 
每批茶叶需经本公司质检员按产品标准规定检验合格后,并附上合格证,方能销售。
     6.2 
以同天生产、同品种、同规格的茶叶为一批。
     6.3 
检验分为出厂检验和型式检验。
出厂检验项目为感官指标、理化指标、卫生指标和净含量负偏差。
型式检验项目为感官指标、理化指标、卫生指标和净含量负偏差。
     6.4 
在下列情况之一时,应进行型式检验:
    a)
新产品鉴定定型时;
    b)
加工工艺改变后,可能影响茶叶品质时;
    c)
正常生产和分装时,每年不少于一次;
    d)
停产(分装)一年后,又恢复生产(分装)时;
    e)
质量监督部门要求进行时。
    6.5 
取样按GB8302规定执行。
     6.6 
检验中,如卫生指标一项不合格,则判不合格。
    
除卫生指标外,如卫生指标一项不合格,应在原批中加倍抽取样本检验,检验中仍有一项不合格,则以不合格论处。
     6.7 
对检验结果发生异议,对留存样品进行复检,或同批产品中重新按GB/T8302规定取样,对有异议的项目进行复检,以复检结果为准。
   
供需双方对产品质量有异议时,可由双方协商解决或送法定检验机构仲裁。
标志、标签
7.1 
销售包装
    a)
应符合GB7718规定;
    b)
原产地标注为岳阳君山
    c)
不同地区拼配的茶叶应标注拼配字样;
    d)
现场出售临时包装的茶叶,可使用标签内容不全的通用包装。
    7.2 
运输包装,必须标明企业名称,其标志、图示应符合GB191规定。
    8 
包装、运输、贮存憖
    8.1
包装
     8.1.1
包装容器应该采用干燥、清洁、无异味及影响茶叶品质的材料制成,接触茶叶的内包装材料应符合GB11680规定,应有较好的隔氧和防潮性能。
    8.1.2 
包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异味,能保护茶叶品质,便于装卸、仓储和运输。
    8.2 
运输
   
各种运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输时必须有防雨、防潮、防晒等措施。应轻装轻卸,严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。
    8.3 
贮存
   
贮存茶叶应设有专用仓库。其仓库必须通风、干燥、清洁、无异味。茶叶不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。
   
茶叶存放时应离地、离墙15cm以上。
   
对极品银针,采取除氧、冷藏等保鲜措施。
    8.4 
贮存期限
   
按本标准规定的运输、贮存条件下,自生产(分装)日期起,保质期不低于12个月。

 

 

 

  

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