“洞庭天下水，岳阳天下楼。”
明代魏允真笔下的“天下”，源于北宋范仲淹的千古绝唱：“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐！”
〔初中《语文》课本与岳阳楼画面迭印。
教科书上这篇360多字的课文，如火把点燃了无数盏心灯。洞庭长江激情相拥处的岳阳楼，无可争议地成为历代志士仁人的思想圣殿，精神坐标！
岳阳，大江之城，大湖之城。大江大湖洋溢着天下大爱，人间真情。三千六百年前、舜帝南巡崩于苍梧，帝之二妃娥皇女英千里寻夫阻于洞庭，惊闻噩耗痛不欲生，带血泪珠溅竹成斑，随即双双纵身跃入碧涛，让芳魂长留绿岛，将大爱写上江天。
这是唐人李朝威笔下柳毅步入洞庭龙宫的入口处。站在这个穿越千年的洞口，人们仿佛尚能听见龙女那凄婉动人的牧羊曲，感受到有情人同频共振的心跳声……
央视定位，世人公认：君山——东方伊甸园！
这是一年一度的东方水上狂欢节。公元前278年的五月初五，伟大的爱国诗人屈原在这条江悲壮一跃，激起五洲四海连绵不息的惊天巨浪！汨罗江始成蓝墨水的上游，龙舟始成团结拼搏的载体，爱国情怀的图腾！
北纬29.2度、东经113.06度的黄金分割，形成550万岳阳人民的辛福密码。15000平方公里的灵山秀水，拥抱着的金牌有中国历史文化名城，沿江开放城市、全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、全国绿化工作模范城市，最具辛福感和文化软实力城市、中国观鸟之都，中国黄茶之乡……
百年海关楼托起蔚蓝色的梦想，湖南唯一临长江的城市，成为三湘四水通江达海桥头堡，城陵矶成为湖南连接海上丝绸之路的唯一通道。长江经济带，洞庭湖生态经济圈等重大的国家战略迭加岳阳，中共岳阳市委市政府响亮提出建设“一极三宜”江湖名城，岳阳正如一艘远洋巨轮稳健启航，借时代激浪朝更新目标全速前进！
城陵矶连洛杉矶，港口把岳阳推向了四大洋。纵横交织的高铁，高速拉近了与京上广深的距离，呼之欲出的三荷机场将为岳阳插上翅膀。
柳毅井中水，君山岛上茶。岳阳市是中国黄茶文化发祥地之一，翻开一部博大精深的岳阳历史，也就同时翻开了源远流长的中国黄茶史。
早在3600多年前，舜帝二妃投水殉情之前，将随身携带的茶籽种于君山岛，仙鹤寺旁长出三棵青翠的茶苗。
一生二，三生五，三生万物，三株茶苗成为君山银针的母体。从此，承载着天下大爱的绿岛上，青青茶苗与二妃芳魂相伴，悠悠茶香与拳拳爱心相随。从此，云蒸霞蔚之处茶岛蜚声天下，铺金耸翠之城茶乡名扬四海。
优美传说源于科学原理。大江大湖名山名城的瑞气祥云，必将催生茶中贵族，壶里精灵！
龙窖山千家峒。谁知茶种云深处，惟见绿流石缝间。据传，龙窖山茶为神农氏亲手所种，春秋战国时期尧苗联盟在“左洞庭右彭蠡”建立三苗国，一支“过山瑶”迁徒至此开山种茶。这满山青石垒砌的，是瑶族始祖过山迁徙的果敢坚毅；这麻石茶具曾经捣烂揉碎的，是茶乡先民安居乐业的梦想。一夜之间，为躲避官府的征剿，这支勤劳善良的“过山瑶”部落神秘失踪。这依稀可辨的古茶园的飘渺雾岚里，仿佛浮现着采茶姑娘的翩翩舞影，回响着瑶家茶歌的袅袅余音。
就是这个名叫聂市的茶乡古镇，就在这条穿越沧桑的茶马古道，络绎不绝的马帮和驼队，将黄茶之乡的芬芳和茶农茶工的梦想横贯云贵川藏陕，唐宋元明清。
李肇《唐国史补》称：岳州有灉湖之含膏。”这个“灉湖含膏”，就是宋代记载的岳州黄翎毛，也就是当今君山银针和北港毛尖。唐代诗人齐己诗曰：
灉湖惟上贡，何以惠寻常？
还是诗心苦，堪消蜡面香。
碾声通一室，烹色带残阳。
唐诗至少向今人透露三点信息：岳阳茶在唐代即为贡品，堪比国家金奖；岳阳茶呈金黄色泽。堪称黄茶之祖；岳阳茶制作工艺精致，碾声穿过千年。
文成公主入藏，灉湖含膏成为陪嫁珍品。岳阳黄茶在雪域高原发出的芬芳，是文成公主美丽人格的物化，是汉藏文化水乳交融的体现。
据《宋会要辑编》载，湖南八州府34县产茶231675斤，其中岳州府平江、临湘、华容、巴陵四县。产茶几近湖湘一半。
自五代始，岳阳黄茶就作为贡茶。后唐第二帝明宗李嗣源首次上朝，见君山银针经君山白鹤泉水冲泡后杯中有白鹤腾空而起，不禁龙颜大悦当即宣旨其为贡茶。
虽是传说，但岳阳黄茶杯中奇观却名不虚传。其茶之奇，来自地域特色独树一帜的文化积淀，得益看似神秘实为科学的茶艺传承。
岳阳黄茶的沏泡技艺充满诗情画意。无论是君山银针，还是北港毛尖，均有八道精妙茶艺。洗涤杯具旨在涤尽灵魂之垢；品鉴金黄，意在洞察湖湘精髓。静观杯景，尺幅万里阅尽人间春色；品茗回味，苦尽甘来情系天下苍生……
也许您正为茶艺之美而深深倾倒，而岳阳黄茶的制作工艺之奇更会让你频频叫绝。除了众多共同处外，黄茶比诸茶更为独特的是特殊工序“闷黄”。就是这近乎玄妙的“闷”，造就了黄茶的特殊品质：黄汤黄叶、滋味甘醇。
杀青、初烘、初包、复烘、再包、足火……工艺规范、标准精确，温定到度，时定到秒，闷黄绝艺，巧夺天工。就是这一“闷”，沉闷而畅快地完成了岳阳黄茶点石成金的潇洒跨越，实现了其“苦修成仙”的惊险一跳！
严格而科学的操作规程，不仅成为从业者的行规，更是陶冶了世代茶人与黄茶一样醇香质朴的职业操守，继而升华为神圣高洁的精神信仰！因此，品鉴和收藏岳阳黄茶，就远不止享用其物质价值，而其人文内涵体验之价值则无法用货币估量了！
然而，贵族化品格却坚守大众化价格。
黄茶的物质价值呈多元状态，而最突出的是近乎神奇的保健功能。闷黄绝艺引起的叶绿素，多酚类化合物、糖类及氨基酸等方面的良性变化，不仅使其汤色更靓丽口感更醇和，其保健功能更为突出。中国植物功能成分利用工程技术研究中心等四家国家级权威机构，联合对以君山银针为代表的黄茶进行了保健功能研究。2011年10月，我国著名青年科学家，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授代表科研团队在北京郑重宣布：黄茶对有效控制细胞内毒性碳基形成的美容与抗衰老作用突出；可有效抵御紫外线与电磁辐射损伤；可抑制脂肪肝细胞的形成，通过抗血凝、促进纤维蛋白的溶解，疏通心络血管，调控体重；能有效稳定糖受量，有效防治糖尿病。
随后，刘仲华领衔的科研团队开对巴陵新派黄茶的系统研究获重大突破，2014年6月，在山西太原举行的“国家茶叶重大科研成果巴陵新派黄茶发布会上”发布了研究报告，从细胞核分子水平上揭示其保健养生功效及其作用机理。报告称，黄茶具有美容与抗衰老、健脾胃助消化、养肝护肝、降血脂血糖血压、防癌、防辐射、清肺防霾、降酸防痛风作用。尤其令科研界和广大消费者精神为之一振的是。黄茶的清肺防霾之奇效！
霾的组成含数百种大气颗粒物，其中有害人体者的直径小于10微米的气溶胶粒子即粗颗粒物为最。直径小于2.5微米的即细颗粒物能直接进入并粘附在人体上下呼吸道和肺叶中。PM2.5既是污染物，又是重金属，多环芳烃等毒素和病菌的载体。因此，霾引起呼吸系统疾病概率极高。如长期处于高浓度雾霾环境还会增加肝癌发生几率。
霾除了伤肺还伤眼，诱发角膜炎，结膜炎、过敏反应等。
钟南山院士忧心忡忡：“大气污染比非典可怕得多！谁也跑不掉！”
中国茶学研究会副会长于观亭建议：“多喝清肺、润喉、明目的茶，以抵御雾霾的不良影响。”
刘仲华教授代表四家机构谈到岳阳茶黄时权威宣布：饮用黄茶，能抵御人体呼吸系统对空气中有害物质的吸收，黄茶中的多酚类物质可以络合有害的重金属将其排出体外，减轻雾霾对人体的伤害。”
岳阳民间古往今来大量事实，雄辩地证明了科学家黄茶防霾说之科学。“小小茶方治大病”案例俯拾皆是。平江长寿、岳阳黄沙街等著名长寿之乡，无一不是著名茶乡，而寿星们大多以种茶为生，奉茶为尊，伴茶而眠、嗜茶如命！
岳阳黄茶鼎盛于清代，君山、北港、龙窖山为主要产区，光绪年间产茶面积达30多万亩。民国时期百业凋敝，岳阳茶叶面积及产量仍居三湘之冠。
伴随新中国的诞生，岳阳黄茶再沐春风。君山银针作为公认的中国十大名茶之一，1956年获莱比钖国际博览会金奖。2008年作为国礼赠予俄罗斯总统普京，并入选“奥运五环茶”之一。中国国际茶文化研究会原会长为其题词：“中国黄茶之冠。”
2011年，中国茶叶流通协会命名岳阳为“中国黄茶之乡”
2013年，中国首届黄茶文化节在岳阳成功举办。
2015年，君山银针和北港毛尖在意大利米兰世博会双双荣获金奖，被欧美专家誉为“东方神叶”。
2014年颁发的《湖南省茶叶产业发展规划》，为湘茶发展描绘出美好蓝图。《规划》提出的重点建设4个优质产业带中有环洞庭湖优质黄茶带，范围包括岳阳市5个重点产茶县市。
岳阳市人民政府规划、黄茶产业发展目标是2014-2020年，实施“五个一”工程：打造一个黄茶公共品牌，新建一个亿株良繁茶地，创建一批国家级标准茶园，培养一批龙头企业，兴建一个专业市场。力争在2020年建成50万亩优质茶基地，茶叶年产达十万吨，年出口6000吨，实现100亿综合产值。把岳阳黄茶打造成全国驰名的公共品牌，实现由产茶大市向产业强市转变。
据传第一棵茶苗由炎舜所植，而岳阳茶业与黄帝同姓。炎黄乃中华民族氏祖，横贯黄土高原的浑黄大河，是孕育了华夏文明的伟大母亲！也许是因为造物主给了我们最美好肤色，所以东方审美取向中认定“黄”为至尊至贵，而茶中贵族中国黄茶的黄汁黄汤。则更显尽善尽美。
风过茶园风亦醉，梦里品茗梦亦香。水乡泽国得天独厚的自然环境，滋养了黄茶的雍君华贵。长江经济带，洞庭湖生态经济区等重大战略形成的政策环境，支撑着中国黄茶之乡更为辉煌的未来。在“一极三宜”江湖名城的建设进程中，黄茶的生产与开发必将势如大江大湖春潮奔涌，岳阳的黄茶，必将伴随海轮和高铁，沿陆海丝路香遍亚非拉欧美，东西南北中……