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《红楼梦》与君山茶
中国黄茶网(yyzzt.com)    2013年11月08日   作者:赵丈田   来源:岳阳晚报   浏览次数:

 
      电视连续剧《红楼梦》中,有一段关于贾母饮茶的情节,贾母和刘姥姥等人来到栊翠庵,妙玉亲手捧了一个海棠花式雕漆填金[云龙献寿]的小茶盘,里面放着一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。贾母道:[我不吃六安茶]。妙玉道:[知道。这是“老君眉”。]这里的老君眉就是指的君山茶。
 
 
 
      君山产茶,历史悠久,而君山茶正式以君山银针命名,则是清代。清代饮茶风糜于世,全国大开研制新品名茶之风,贡茶品目日新月异。据《中国名茶志》记载,清代名茶有24个品目,君山银针即为其中之一。当时,君山银针已成为宫廷皇室的贡茶。据《巴陵县志》载:[君山贡茶自清始,每岁贡十八斤,谷雨前,知县遣山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗呼白毛尖。]作者曹雪芹后段在北京为官,他写贾母饮君山茶,实际上是写朝庭对君山茶的喜爱。其实,清代朝庭饮君山银针的记述很多。乾隆皇帝就是一个最喜饮君山茶的。他游江南时,品尝了君山银针,大加赞誉并规定每年朝贡十八斤,晚年,他在静心斋(今北海公园内)设立了专门的饮茶亭。
(原载:岳阳晚报      作者:赵丈田)