中国黄茶网讯：由湖南省君山银针茶业有限公司选送的“君山牌”君山银针入选百年世博中国名茶金骆驼奖。中国名茶金骆驼奖是一个世纪以来中国茶产业的最高奖项，这是1983年来时隔32年后的又一次全国性名茶评鉴，也是第一次有国际茶叶协会、欧盟茶叶协会等国际茶业组织和国际茶叶专家、中国六大茶类代表性专家参与的国际性名茶评鉴公开活动。

　　岳阳是中国黄茶代表性产地，2011年10月12日，在第七届中国茶业经济年会上，湖南省岳阳市获评“中国黄茶之乡”；君山银针，始于唐代，清代纳入贡茶。1954年君山茶首次参加“莱比锡”国际博览会。1954年5月15日《新湖南报》报导：“四周洞庭湖水环抱、山林秀丽的岳阳君山，历来是我国珍贵茶叶产地之一。所产的君山茶，味极香醇。在封建社会中，专作献给皇帝的贡品。解放前，美丽、富庶的君山，在蒋匪帮的黑暗统治下，变成了湖匪的巢穴，几百亩茶园荒芜了；数千株参天古树也被砍光了。今年，君山茶场生产了一些极名贵的毛尖茶，和二百多斤绿茶。其中部分毛尖茶将送到设在德意志民主共和国莱比锡城的国际博览会上去展览。(作者李昌庸)”。1956年5月22日《新湖南报》再次以“君山白毫茶将再次出国展览”为题进行报导。全文如下：“5月17日，从长沙运出5斤今年新制的名茶‘君山白毫’运往北京，准备出国展览。从1954年起，‘君山白毫’曾先后在莱比锡国际博览会以及日本、印度尼西亚等国参展过，受到各国人士赞赏。君山白毫生产在我省岳阳县的君山，这种茶嫩芽肥壮，白毫细密，呈银灰色；经冲泡后嫩芽开展直立，所以有‘君山银针’的称号。‘君山银毫’已有几百年的历史，目前在初制上仍然保留它的历史风格。”（作者：化行、壮瞻）博览会上，君山银针被誉为“金镶玉”，获金质奖章。1957年定为全国十大名茶之一。2010年11月17日，福建省武夷山举行的第三届中国茶品牌奥斯卡“金芽奖”颁奖仪式上，“君山”品牌被评为黄茶标志性品牌。

        君山银针品质独特，与特殊地理位置和生态环境有关。君山土壤肥沃，气候温和。因此，芽叶肥壮，质地柔嫩，独具一色。君山银针茶在采摘制作上也有独到之处。采摘一定要在清明前后七至十天，只采单一芽头，并要求芽头肥壮重实紧直，芽长25—30毫米，并带2—3毫米芽柄，大小长短，宽窄均匀，茸毛明显而无病虫伤害，采摘后的鲜芽，要经过拣剔除杂，轻放薄摊，制作工艺完全是手工操作。君山银针加工工艺复杂，经杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、干燥等八道工序，历时72小时制成。君山银针，芽壮多毫，条直匀齐，着淡黄色茸毫，冲泡时汤黄澄亮，香气清高，味醇甘爽，叶底明亮。尤其引人入胜的是，用玻璃杯冲泡，芽身吸水，芽头直挺竖立，每一芽叶含一水珠，雅称“雀舌含珠”，又似万笔书天，继而徐徐下沉杯底，宛如群笋出土，刀剑林立，反复冲泡能“三起三落”，历为古今赞誉。