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洞庭春茶
中国黄茶网(yyzzt.com)    2019年12月04日   作者:   来源:市档案局   浏览次数:

 
 
         洞庭春茶,“产于全国名茶基地建设先进单位——岳阳县黄沙街茶叶示范场。”该场“树木葱翠,土壤肥沃、气候温和、雨量充沛,春季、夏初、秋末云雾弥漫,飘游天空,恰有‘不是高山似高山’的自然特色,具备名茶生长发育的独特条件。”洞庭春茶“由全国劳动模范、著名高级茶叶专家刘先和及其夫人肖玲1985年研制成功,一经面世,便受到国内外市场青睐”。“时至今日,独领风骚,殊荣数得:1985年被评为全国优质名茶,1990年在国家级名茶评比中,以102.33的高分名列全国第二,1991年、1997年先后两次荣获‘国际名茶’称号,还四次荣获金杯奖,四次被评为省(部)优质名茶,两次荣获银质奖”。“全国名茶评选委员会主评松侯教授为洞庭春茶欣然命笔题词:‘洞庭湖烟波浩渺,黄沙街茶香名扬’”。“国家外交部钓鱼台国宾馆专门定购洞庭春茶,款待各国宾客”。该茶现“不仅畅销国内市场,而且大量销往美国、日本、法国等10多个国家”。
      洞庭春系列有三个主要品种。其中:洞庭春茶“以形美、色绿、香高、味醇四绝闻名于世,其外形聚结微曲,白毫满披隐绿,香气高鲜持久,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明净,叶衣嫩绿明亮,深受消费者喜爱”。湖南省茶叶学会理事长朱先明教授品赏此茶后评道:“喝茶,则要喝洞庭春茶。洞庭春茶清汤绿叶,香高味醇,回味带甜,越喝越想喝。冬天品茗,清汤绿叶,春意盎然;夏天饮来,菊花朵朵,心旷神怡”。洞庭春芽(银针)“色泽鲜绿,银毫满披隐翠,用水冲泡后呈现多种奇观供人欣赏,实为极品佳茗,茶中珍品”。中国茶叶学会顾问陈兴琰教授赞誉“洞庭春芽泡入杯中,可见刀枪林立,游鱼戏水,相互攀缘,青龙吐珠,雨后春笋等奇观,堪称芽茶中最优者”。洞庭春茉莉花茶“以香气鲜灵持久,滋味浓醇回甘之特点,深受消费者欢迎”。

     摘自馆藏298—1—13