著名茶叶科学家刘仲华教授领衔国家五大权威机构开展系统研究

巴陵春新派黄茶的品质与保健功效研究取得重大突破

山西太原举办“国家茶叶重大科研成果巴陵春新派黄茶发布会”

　　在刚刚闭幕的山西太原茶博会上，巴陵春作为中国六大茶类中黄茶的唯一代表盛装参展，受到北方茶商和广大消费者的热捧；在展会开幕当天盛大举办“国家茶叶重大科研成果巴陵春新派黄茶发布会”，山西主要茶商和全国近30多家媒体参加了发布会，反响热烈。
　　巴陵春新派黄茶,在岳阳传统黄茶基础上，工艺上有了重大创新，实现了产品的多元化、造型的多样化、品位的高雅化、价值的功能化、保质的长期化。“巴陵春”不愧为中国新派黄茶的领导品牌。
　　我国著名茶叶科学家、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授领衔国家五大权威研究机构，即国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室、国家教育部茶学重点实验室(湖南农业大学），展开对巴陵春新派黄茶的系统研究，研究范围涵盖品质特色、保健养生功效与鉴藏价值，最近取得了突破性进展，在他发布的《巴陵春新派黄茶的品质特色、保健养生功效与鉴藏价值》研究报告中，推出了如下三个结论。

一、巴陵春新派黄茶的品质特色更鲜明

 
　　传统黄茶与绿茶界限不清，容易被误认为陈化了的绿茶，影响了推广。新派黄茶水浸出物高，经久耐泡，口感好；酚氨比协调，滋味醇厚，味道好。研究者从巴陵春黄茶中检测到100多种香气成分，鉴定了57种含量相对较高的香气成分。结果表明：丰富的芳樟醇及芳樟醇氧化物，赋予了巴陵春黄茶柔美清新的清香；丰富的顺-茉莉酮及紫萝酮，赋予了其丝丝优雅的花香；高含量的己酸-顺-3-己烯酯和顺-3-己烯醇，赋予了其清新、鲜嫩、淡雅的甜香。

 
二、巴陵春新派黄茶的保健价值更突出

　　研究人员通过细胞模型、基因模型、动物模型的研究和人体临床试验，从细胞生物学、分子生物学角度揭示了巴陵春新派黄茶的保健功效及其机理。
　　巴陵春新派黄茶具有显著的“三抗一提高”功效：抗雾霾、抗衰老、抗辐射、提高人体免疫力。
　　抗雾霾功效首次在新派黄茶中发现。当前，雾霾危害大众健康，引起人们忧虑。饮用新派黄茶，能够抵御人体呼吸系统对空气中有害物质的吸收，新派黄茶中的多酚类物质可以络合有害的重金属将其排出体外，减轻雾霾对人体呼吸系统的伤害。
　　抗辐射的功效关系每个人的生活。生活中常被受到电磁辐射，电磁辐射改变肝部铁、锌和铜/锌比例等微量元素的代谢。巴陵春黄茶能使这些微量元素接近正常值，避免电磁辐射损伤。

三、巴陵春新派黄茶收藏价值更高

　　传统黄茶保质期偏短，一般不超过24个月。刘仲华教授研究了新派黄茶愈陈愈好的原因：新派黄茶久藏以后，茶味日趋醇厚、回甘、顺滑，产品的部分保健养生功效得到加强，如新派黄茶提高人体机体免疫功能，且越陈越强。
　　据刘仲华教授介绍，巴陵春新派黄茶给人类带来了健康福音，是现代社会文明下人们延缓衰老抵御不良环境的理想饮品；巴陵春新派黄茶具有贮藏升华品质的属性，既是收藏界的新宠，也是普通百姓便于储存的日常饮品。

  引自：《岳阳日报》2014年6月11日08版