源于娥皇女英传说的黄茶新贵“君山秀峰”上市

   “‘君山秀峰’高端黄茶能出现，娥皇女英遗留君山三颗茶种的故事就圆满了”。在湖南省茶业集团与岳阳城投集团合作签约仪式暨君山黄茶新品发布会后，60多岁的君山银针非物质文化遗产传承人高孝祖激动地说。

      相传舜帝南巡，娥皇女英二妃乘船追至洞庭湖，闻舜帝崩于苍梧之野，二妃寻夫避风浪于君山岛，泪洒青竹而生斑竹，遗留茶种三颗于君山岛发芽生根，几度春秋后满岛茶香。摘茶时分，因二妃带来三颗茶种，崇圣寺僧人采摘制作工艺相当讲究，据手工制作耗时不同出现了杀青后从嫩叶至干燥的不同反应，所以自古就有君山银针、君山毛尖以及近代失传的君山秀峰三个品种。“君山秀峰”采摘精细、制作精湛，于清明节前后七天左右采摘首轮萌发的一芽一叶，经杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等8道工序约78小时的古法手工制作，讲究意味价值，所以“君山秀峰”等古为贡茶。由于银针发酵程度高于“秀峰”便于储存，所以，“君山秀峰”茶相传被君山岛上原有的崇圣寺修行之人传承制作，清末后战乱其制作工艺也随寺庙损毁而失传。

     对此，湖南省茶叶研究所、湖南农业大学等多家科研教学机构对传统制作技艺的恢复与创新给予了大力支持。在刘仲华教授、包小村研究员等专家的技术指导下，经过数次加工试验，将传统黄茶工艺与乌龙茶的摇青工艺完美融合，研制出一款创新型黄茶毛尖——君山秀峰。君山秀峰，茶身金黄，锋苗明显，富有光泽，鲜醇爽口，回味持久，花香馥郁，豆香显露。常饮君山秀峰茶，具有养颜美容、增强免疫、抵御雾霾、抵御辐射等功能。君山秀峰优美的外形、幽雅的花香、甘醇的滋味，铸就了一款让人“一见钟情、不离不弃”的黄茶毛尖。

     茶旅融合、深挖传统、产业升级，湖南省茶业集团与岳阳城投集团基于此携手推出了“君山秀峰”，这是继“君山银针”之后推出的又一款高端黄茶新品。君山秀峰是君山银针传统闷黄工艺与创新工艺完美融合的结晶，是一款集黄茶制作工艺之大成的黄茶珍品。据悉“君山秀峰"已通过商标注册，即将成为茶叶消费者的"新宠"。

     3月31日，湖南省茶业集团与岳阳城投集团合作签约仪式在君山岛君澜度假酒店举行，双方表示要整合资源、资金、市场等方面优势，以推出“君山秀峰”茶品为契机进一步做大做强做优岳阳黄茶产业。湖南省供销合作总社和岳阳市委、市人大、市政府相关负责人见证了这一时刻。（彭为卫）