清明节前,春雨初歇,正是君山好风景。3月31日下午,湖南省茶业集团与岳阳城投集团合作签约仪式暨君山黄茶新品发布会在岳阳举行。一款采用君山银针闷黄工艺精制的高档黄茶“君山秀峰”已由君山茶业推上市场,即将成为茶叶消费者的"新宠"。
岳阳城投集团是市属最大的国有企业,下辖市水建投、市旅游发展公司、天岳幕阜山公司等十三家子公司,布局公益建设、城市资源经营、金融投资、环保水务、旅游文化和房地产六大板块,总资产达400多亿元。湖南茶业集团是一家全产业链经营的农业产业化国家重点龙头企业、全国百家优秀龙头企业、全国农产品加工业出口示范企业、湖南省农业产业化十大标志性企业。整体经营规模及综合实力排名全国同行第二。拥有君山银针、安化黑茶等多个中国驰名商标品牌产品。岳阳市城投集团总经理涂克成表示,湖南茶业集团与岳阳城投集团的合作签约,标志着岳阳“茶业+文化+旅游”一体化发展迈上了新征程,标志着岳阳旅游业与现代农业融合发展走向了新时代,也是岳阳市推进茶旅融合、促进产业升级的重大里程碑。
岳阳是中国黄茶之乡,产茶历史悠久,其中产于君山岛上的君山银针为中国十大名茶,享有中国黄茶之冠的美誉。去年,岳阳的茶叶产量达3.2万吨,综合产值近40亿元。但由于君山银针原料只能选用开春后茶树生长的第一片芽尖,数量极少,物以稀贵,一茶难求。仅次于君心银针的君山毛尖又是传统的绿茶,近几年一度按闷黄工艺生产君山毛尖黄茶,虽然味道醇厚,且延长了保存时间,但失去了绿茶原有的清醇甘甜。为此,君山茶业在保留君山毛尖绿茶生产的基础上另辟蹊径,他们联手湖南农业大学丶湖南茶叶研究所等高等院校和科研单位,在刘仲华、包小村等著名茶叶学者专家支持下,通过君山银针传统工艺非遗传承人反复试验,研制出一款新型的黄茶毛尖一"君山秀峰",这款新茶选用芽尖初展的一芽一叶,将君山银针闷黄工艺与新工艺完美融合,制出的"君山秀峰"芽身金黄,滋味鲜醇爽口,且清香沁人,回味悠长。君山银针黄茶的高贵品质和君山毛尖绿茶的传统特色兼而有之,是一款集黄茶制作工艺之大成的茗茶。
据悉,此次新推出的“君山秀峰"已通过商标注册,成为君山茶大家族的新成员。新上市的"君山秀峰"黄茶均价约2280元/斤。