赵丈田撰文\摄影

       君山秀峰是宋代“黄翎毛”的传承。宋代范致明《岳阳风土记》载“岳州之黄翎毛，岳州之含膏冷”。又据《宋史太祖纪》载“黄翎毛出岳州”，宋代的岳州茶主要为君山茶与北港茶。君山秀峰选用一芽一叶初展的鲜叶，融入传统的君山银针制作工艺，成品外形、芽身全黄、锋苗显露，富有光泽，车宋代“黄翎毛”外形相近，一脉相承。
        君山秀峰是洞庭湖的云雾蒸腾出来的名茶。八百里洞庭衔远山，吞长江，气蒸云梦泽，波憾岳阳城，产于君山及洞庭湖周边许市、东山一带，君山秀峰，生长在四季云雾缭绕的群山之中，山中树木葱翠，百鸟争鸣，特殊的地理环境孕育了中国十大名茶之一的君山银针，也孕育了东山秀峰。

包小村研究员(左)指导加工君山秀峰,右为易许华

        君山秀峰是君山银针的姊妹篇，是湖南省君山银针茶业有限公司在刘仲华教授、包小村研究员指导下，采用一芽一叶的鲜叶原料，传承君山银针的传统黄茶工艺，制作的一款黄茶毛尖。该茶内质滋味鲜醇爽口，香气清醇馥郁，豆香显露，是一款附着君山茶文化底蕴的“贵族姊妹”。
        君山秀峰是老少皆宜的“健康之茶”。君山秀峰由于产于常年云雾缭绕洞庭湖边，氨基酸含量相对增高，加上传统的“闷黄工艺”，茶叶中茶黄素增多，长期饮用，“养胃，抗衰老”效果十分明显。