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岳阳君山岛御茶园游客劳动节采摘银针茶
中国黄茶网(yyzzt.com)    2015年10月03日   作者:徐亚平  付志龙   来源:湖南日报   浏览次数:

       春天采茶抽茶芽,快趁时光掐细茶。风吹茶树香千里,盖过园中茉莉花。”5月1日,岳阳君山岛御茶园里,人声鼎沸,茶歌悠扬。成百上千的游人在此间采茶、论茶,以其“快乐劳动”,度过了一个别样的劳动节。
    君山美景数不胜数,但其最富有情趣和诗意的地方,莫过于那满山翠色欲滴的银针茶。
    今年,聪明的君山岛人下了一着妙棋:在公园内开辟了“中国十大名茶君山银针游客采摘体验区”。景区管委会主任黄二良称:“就是要让游客享受劳动的艰辛,享受劳动的快乐。”13时许,河南漯河市张小姐闪进茶园,旁若无人地采起茶来。14时许,广州携手旅行社导游李玉玲一口气带进了120多名游客。深圳邓丽华奶奶带着4岁半的小孙女符欣琪来了:“第一次采茶真好玩!”郴州陈小姐没采过茶,有些囫囵吞枣,君山公园采茶姑娘张云指导:“要采芽头哩。”陈小姐悟出了点门道:“采茶需要耐心,也需要眼力。”贵阳市席大姐笑着说:“来到久负盛名的君山岛茶场采茶,感觉很新鲜,很快乐,很开心。”
    广州王先生高兴得像个孩子,兀自扭着屁股唱了起来:“采茶姐妹上茶山,一层白云一层天, 满山茶树亲手种,辛苦换得茶满园……”
    银针茶是怎么制作出来的?君山茶场副场长邓志斌毫无保留地传艺:“采摘,摊青,杀青,摊凉,初烘,初包发酵,复烘,复包发酵,足火,成品。”说完,他有些羞赧地笑了。
    茶艺,更是一个夺人眼球的亮点。“君山银针是中国十大名茶中唯一既具有观赏性又具有保健性的黄茶。有‘会跳舞的茶叶’之美誉。”公园管理处副主任易许华跟游客大秀君山茶文化第一道,开水冲入茶杯中一两分钟,茶芽会悬空而立,一根一根竖立着列队迎宾。第二道,在吸足水分3到5分钟后,部分茶叶会徐徐下坠;但它并不是单一的往下坠,有的茶芽会借助水的浮力往上回升,更有茶芽会悬于杯中不动,载歌载舞。第三道景观最壮观。当所有茶芽全部吸足水分后它便会一根一根竖立于杯底,军人称他为刀枪林立;文人雅客则称它为万笔书天。有的茶芽芽尖还会冒出一个一个水珠,我们叫这道景观为“雀舌含珠”。游客被他的解说惊呆了。
   “细啜襟染绿,微吟齿留香”。岳阳市民李岳华将河南、北京等地30个30年不见的同学都应邀到了君山品茶,个个如醉如痴。市旅游局副局长任焱辉则一旁做起了“服务生”。陕西省工商局宣传处处长寻涛直夸:“君山不仅秀丽,而且奇妙,令人心旷神怡。”
    人生如茶。有的醇厚,有的清香,有的亮丽,有的平常。当揭开杯盖,世间多少沧桑,人生几许沉浮,都慢慢融化在这清风绿叶中……