来源： 新华网
       2010年我国茶叶产量有望达到135万吨

      新华网北京９月２２日电（记者 殷丽娟）今年春茶虽然受“倒春寒”影响有所减产，但是我国全年茶叶产量仍将有望达到１３５万吨。而２００９年，我国茶园面积达２７００多万亩，茶叶产量为１３２万吨。

　　这是中国农学会副会长舒蕙国２１日在第七届中国国际茶业博览会上透露的。

　　舒蕙国说，随着中国的茶叶加工由手工劳作走向机械化，茶叶新产品的开发加快，科技创新有望成为茶产业发展的新亮点。目前，高附加值的茶叶新品如雨后春笋，含有茶叶元素的商品更是层出不穷，如含茶叶的牙膏、口香糖、洗面奶、清新剂等，这些茶叶精深加工的产品已经成为市场一大亮点。

      近年来，作为我国六大茶类的黄茶，在其他茶类纷纷崛起的同时却销声匿迹。黄茶是我国历史上出现的第二大茶类，当家品种有“君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽”，在唐代起即为贡茶，有着非常辉煌的历史，历来为古代皇宫贵族所青睐。究其所以，黄茶在观赏性、口感、健康功效等方面可圈可点。黄茶是轻发酵茶，作用机理主要是湿热作用和微生物作用，在发酵过程中会产生大量的消化酶、酵母菌，对肠胃最有裨益。研究表明黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效，此外黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些天然物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶品类所不及。

      君山银针被誉为“黄茶之冠”，有四千多年的历史。相传四千多年前，舜帝南巡，久去未归，其爱妃娥皇、女英寻夫至洞庭山，得知帝驾崩于九嶷山，悲痛欲绝，攀竹哭泣，泪染竹杆，逐成斑竹，不久，二妃忧郁成疾，不治身亡，葬于洞庭山上，由此，洞庭山改名为“君山”。在唐、明、清均列为贡茶，为中国十大名茶之一。

       湖南省君山银针茶业公司相关负责人表示，黄茶市场潜力很大，关键在市场开拓。中国人现在的生活水平提高了，衣食住行都追求多样化，喝茶也是一样。茶叶对于身体的保健作用也逐渐被人们所重视，不同的茶的品质特点也是有区别的。关键是要广大消费者认识黄茶的价值，这样才能去消费。湖南省君山银针茶业有限公司现正从以下几点着手，相信对于黄茶市场的拓展能够起到一定的推动作用。

       喝茶提神醒脑，但晚上喝茶容易失眠，其原因在于茶叶中的咖啡碱、茶多酚对大脑皮层有兴奋作用。陈宗懋研究发现，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。

       早在十多年前，湖南黑茶的营养价值就引起了日本专家的关注，他们对湖南的茯砖茶进行了长达十年的追踪研究。研究发现茯砖茶助消化、减肥，茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

      湖南黑茶的传统产品可以概括为：“三尖四砖一花卷”。三尖又称“湘尖”，其中包括天尖、贡尖、生尖，一般为篾篓散装茶，三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

       四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。一花卷现在的新标准为安化千两茶系列，它包括：千两茶、百两茶和十两茶，产品以重量命名，以黄竹、棕叶、蓼叶为包装。

      据了解，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，是湖南紧压茶的摇篮，创建于1939年，至今有71年的黑茶生产历史，茶文化底蕴极其深厚，中国第一片黑砖茶、第一片花砖茶、湖南第一片茯砖茶均诞生在这里。“白沙溪”安化品牌经过七十余年的历练，于2009年被国家确认为“中国黑茶标志性品牌”