记者 刘勇 通讯员 刘婉蓉
 

    本报11月21日讯（记者 刘勇 通讯员 刘婉蓉）“真没想到，黄茶也有紧压茶，喝起来很爽口。”农博会开幕几天来，君山茶业公司展出的紧压黄茶“黄金饼”、“黄金砖”，让许多市民既开了眼界又享了口福。

    在人们的印象中，似乎只有黑茶有紧压工艺。而事实上，在新中国成立以前，君山茶场曾有过生产紧压黄茶的历史，但后来技术部分失传。近年来，君山茶业公司专门成立攻关小组，把黑茶的紧压工艺引入黄茶加工过程，成功研发出新型的紧压黄茶，填补了国内茶产品的空白。

    君山茶业公司总经理王准介绍，紧压工艺大大丰富了黄茶的原料来源，基地茶园采摘单芽头加工君山银针，一芽一叶制作黄茶毛尖，一芽两叶紧压成饼、砖，茶农可以因此多卖鲜叶而明显增收。同时，紧压黄茶兼具黑茶的耐储优势，市场运营空间大大拓宽。在口感上，储放几年的紧压黄茶依旧能保留黄茶传统的甜香风味，甘醇可口。

    本次农博会上，君山茶业公司的紧压黄茶受到市民热捧，会场的现金和订单交易累计已突破360万元；一批经销商更是看中其耐储的特点，计划接洽代理销售。