据藏史记载,贞观十五年(641)文成公主(?-680)赴藏与吐蕃三十二代赞普(君长)松赞干布完婚,携带了大批精美工艺日用品、工匠和中原特产。而带去的茶叶就是产于岳州邕湖的“含膏茶”
1388年成书的《西藏王统记》记载,文成公主不仅带去了茶叶,还创造了奶酪和酥油,并以“酥油茶”待客。
酥油茶的做法是:先将砖茶捣碎熬煮成汁,灌入茶筒,放入适量酥油和食盐,搅拌均匀后再装入茶壶置文火上保温,随饮随筛。客来敬酥油茶已成为沿用至今的藏族礼节。文成公主既带去了茶,又创制了酥油,那么极有可能又是酥油茶的创制者。氵邕湖含膏茶引发了这个创造,酥油茶至今已有1360年历史了。
自文成公主入藏后,吐蕃王室饮茶之风日盛,有文献记载为证。
唐代文学家李肇,生卒字里无考,根据他元和中任左司郎中、翰林学士推测,他的出生应比文成公主入藏晚一百多年。他著的《唐国史补》载:“常鲁公使西蕃,烹茶帐中,赞普问曰:此为何物?鲁公曰:涤烦疗渴,此谓茶也。赞普曰,我此亦有。遂命出之,以指曰:此寿州者,此舒州者,此顾诸者,此蕲门者,此昌明者,此邕湖者同书记载当时名茶为:“剑南的蒙顶石花茶,湖州顾渚的紫笋茶,东川的神泉小团、昌明兽目茶,峡州的碧涧明月、芳蕊、茱萸 茶,福州方山的露牙茶,夔州的香山茶,江陵的南木茶,湖南的衡山茶,岳州邕湖的含膏茶,常州宜兴的紫笋茶,婺州的东白茶,睦州的鸠坑茶,洪州西山的白露茶,寿州霍山的黄牙茶,蕲州蕲门的团黄茶。共十八种,藏王宫竟有六种。可见饮茶已成藏王生活必需。
那么,名茶如此之多,文成公主为何独选岳州的含膏茶入藏呢?
西藏高寒缺氧,又以牛羊奶肉为主食,去腥除腻,当以浓茶为佳,而含膏茶为茶之极浓者,于是列入首选。
邕湖含膏茶属蒸青团茶,可惜在宋元时失传。北港毛尖是黄茶,绝非含膏茶的后裔。
(稿源:岳阳晚报)