在祖国名茶宝库中，一种出自湖南的“高桥银峰”茶引起了许多名人的关注，有人赋诗赞誉，有人作画相赠，把一种名茶的文化推向高峰。

     对高桥银峰茶最先赋诗的，是原中国科学院院长郭沫若。1964年春，湖南省茶叶试验站（今湖南省茶叶研究所）将高桥银针送与时任中国科学院院长的郭沫若同志品尝，郭老品尝后，十分赞赏，即赋诗相赠：“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家；肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱；脑如冰雪心如火，舌不饾饤眼不花；协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟”。郭老还书集毛主席诗句“梅花欢喜漫天雪，玉宇澄清万里埃”成一副对联相赠。

       何香凝（1878—1972年），廖仲恺夫人。建国后，曾任中国美术家协会主席，中华全国妇女联合会名誉主席，全国文联副主席，第二届、第三届全国人大委员副委员会长，第二、三届全国政协副主席。她是中国女性的杰出代表，也是一位著名的诗画家。1965年，已有87岁高龄的何香凝女士，饮用高桥银峰后非常高兴，欣然挥毫泼墨作梅花图一幅，上书“湖南省茶叶试验站惠存。”这幅图既是对湖南茶叶的赞誉，也是她象梅花一样迎霜斗雪、高风亮节，一生革命的写照。

      据湖南省茶叶研究所记载，60年代，毛泽东、刘少奇、朱德、宋庆龄、王震等老一辈无产阶级革命家都品尝过高桥银峰。90年代，江泽民、李鹏、朱镕基等领导人先后来湖南视察，在省农科院品饮了高桥银峰。

       原湖南省政协常委、省茶叶研究所研究员王威廉，从事茶叶科技工作四十年，写有不少茶文、茶诗。他曾以《步郭沫若饮高桥银峰原韵》赋诗一首：“岳州自古出名茶，采制香飘陆羽家。妙饮悠然浮白鹤，翘英莞尔笑红纱。铜壶煮遍三江水，锦帜荣于二月花。遥想衡阳如返雁，长天展翼应咨嗟”。这首诗于1994年清明后作于岳阳，虽然是赞颂岳阳名茶，其实也是赞颂高桥银峰茶。