各位嘉宾,大家好,欢迎大家来禅意茶馆品茗赏艺。
风景秀甲东南的武夷山桐木村是红茶的的故乡,俗话说世界茶叶看中国,中国茶叶看福建,福建红茶看武夷。现在由我为各位表演骏眉梁红茶茶艺,请大家静下心来,我们一起共享茶艺的温馨与愉悦。
禅意茶艺表演
第一道 清泉初沸(烧水)
正所谓“泡茶之水泉水为上”我们选用清泉之水来冲泡,使茶香更幽,茶味更醇。历代茶人总结泡茶经验说“三分茶,七分水”故名思议一泡好的茶还需一壶好的水。
第二道 春江水暖(温杯)
即用初沸之水清洗茶具,一来去除杯壁的寒气,二来提高杯身的温度有利茶香的散发。在古老的族谱里记载着制茶世家24代人的历史,金骏眉的首泡制作人梁骏德15岁开始学习红茶的初制工艺,是从事茶叶制作评审工作50余载,被评选为福建红茶杰出贡献人物。
第三道 宝光初现(赏茶)
红茶的最早的历史可以追溯到400年前,骏德红茶的生产工艺传承了中国红茶的制作精髓,外形条索紧结细实,色泽乌黑油润,似宝光。
第四道 鼻祖入宫(投茶)
武夷红茶是世界红茶的鼻祖,红茶的原料出自武夷山国家级自然保护区桐木村内,独特的生长环境,使骏德红茶具备特殊的高山韵香。
第五道 高山流水(冲水)
红茶性情温和,内涵物质丰富,细水长流有利于色香味的充分发挥,这翻腾的茶水好似人与自然的和谐融合。
第六道 洗尽凡尘
洗茶之礼自古有之,洗茶的作用有二:一为去尘;二为醒茶、润茶;以唤醒茶质,有于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
第七道 普降甘露
即第二次冲水
第八道 分杯敬客(分茶)
热情好客的禅意人,不管您来自何方,都是我们的座上嘉宾,俗话说七分茶三分情,这情溢满禅意茶馆的真诚。世界红茶发源地,桐木村的茶园有别于普通茶园,它零散的茶枞好似大自然随性播撒,与上下左右紧邻的溪石落木为伴,这里一湾溪水,一方园土,一片茶叶,都融入着周边环境的万千滋味。
第九道 观其汤色(看汤)
骏德红茶汤色橙黄透亮,杯沿有一道明显的金圈。
第十道 喜闻幽香(闻香)
闻香品茶乃人生之趣,细闻茶香独特幽长,耐人寻味。
第十一道 三品得趣(品茶)
一品品鲜爽,武夷红茶滋味醇和鲜爽,似饱满的果实。
二品赏余韵,顺滑的口感,细细品啜回味甘甜,
三品乐无穷,古人饮茶有感:一杯春露暂留客,两腋清风醉欲仙。愿骏德红茶的余韵与您相伴相随。愿有缘再次相聚禅意茶馆。谢谢!