文化随笔：细品香茗赏茶联
中国黄茶网（yyzzt.com） 2010年10月16日 作者： 来源： 浏览次数：
作者：李盛仙
古往今来，文人与茶结下了不解之缘，不仅留下大量脍炙人口的咏茶诗，而且还留下不少趣味盎然的吟茶联。
茶联，短短两句，洗练精巧，幽默风趣，给人带来思想和艺术美的享受。茶联在异彩纷呈的茶文化中，可谓是芳香四溢的一朵奇葩！旧时茶馆“金鸡未唱水先沸；旭日初升茶溢香。”又有“煮沸三江水”之技，使客人有“同饮五岳茶”之乐。由于“身健都缘餐肉少，诗情却为饮茶多”，文人雅士更有“为爱清香频入座，欣同知己共谈心”。慢品细研时，“熏香只觉浓于酒，入口方知气胜兰”。读着一副副情趣无穷的茶联，的确是一件十分惬意的事。
茶联当中有不少是直接从茶诗中“截取”过来的，如白乐天的诗句，“扬子江口水，蒙顶山上茶”，至今依然是蒙山茶盒上的对联；苏东坡的“独携天上小团月，来试人间第二泉”，则被拿来用作了南京雨花台永亭泉茶舍的对联。还有一些茶联，是由茶诗的名句“改装”而成的，张载的名诗，“芳茶冠六清，溢味播九区”，被后人将前后两句一颠倒，便成了一副对仗工整的茶联。而杭州“藕香居”茶室的主人则更加精明，只从苏轼的两首名诗中各抽一句，拼成一副绝对：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，不仅对仗奇巧，主题突出，而且情景交融，了无雕凿之痕。
茶联常悬于茶室或茶店，着力宣扬茶功茶效，以广招徕。如“佳肴无肉亦可，雅谈离我难成”。“七碗尝来风生两腋，一壶斟下春满双眸”。“泉香好解相如渴，火候闲评东坡诗”。“龙井泉多奇味，武夷茶发异香。”“松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡谷尘”。“九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团”。“竹炉汤沸邀清客，茗碗风生遣睡意”等，均是带有不是广告胜似广告味道的茶联。
有些茶联，因被置于茶坊闹市之中，要让三教九流、各色人等都能读懂，所以必须通俗有趣。这些茶联的代表作如广州三眼桥茶亭的一副对联：“处处通途，何去何从？求两餐分清邪正；头头是道，谁主谁宾，吃一碗各自东西。”与这副联语异曲同工的是福州南门外茶亭的一副茶联：“山好好，水好好，开门一笑无烦恼，来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。”
茶联中还有一种回文茶联。如一茶馆回文茶联：“趣言能适意，茶品可清心。”倒读则为：“心清可品茶，意适能言趣。”前后对照，意境非同，富有文采，令人回味无穷。前几年北京新建“老舍茶馆”，此馆有两副妙语天成的回文联：“门前大碗茶，茶碗大前门”和“满座老舍客，客舍老座满”。不仅把茶馆的地点、泡茶方式给体现出来，而且也巧妙地糅进了人们对老舍先生的钦佩之情。
《人民日报海外版》 (2000年04月21日第三版)