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《南方嘉木》君山取景
中国黄茶网(yyzzt.com)    2012年03月30日   作者:   来源:   浏览次数:50

作者:刘志恒 来源:岳阳网
 

     本网讯 记者刘志恒《茶经》云:南方有嘉木,其叶有真香,谓之茶。在这春茶飘香的季节里,中国黄茶之乡——岳阳迎来了一群尊贵的客人。他们是北京视天嘉艺娱乐传媒纪实电影《南方嘉木》摄制组的30多名工作人员。3月27日-4月2日,他们将在君山岛、岳阳楼进行为期7天的拍摄,向国内外展示君山银针悠久的采摘、制作、冲泡工艺。
      据悉,君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。其色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采” 等九不采。其叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需 十万五千个茶芽。因此,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘鲜茶200 克,制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,
        据《南方嘉木》制片人王伟杰介绍,君山银针历史源远流长,是电影《南方嘉木》取材、立意和拍摄的重要部分。摄制组将对君山茶生长,君山银针采摘、制作、冲泡,到具有君山茶特色的茶庄、茶馆进行全方位拍摄,尽情展示浓郁的中国黄茶文化。