----西安六如茶艺培训中心学员日记
作者冷雪：冷雪
（山东尚德兴茶文化有限公司 ）
2009年的8月我收到了陕西省供销总社职业技能培训中心发出的，由他们和西安六如茶艺培训中心联合举办的茶艺技师、高级技师研讨班的通知，我欣然前往。
这是我第四次到“六如”学习了。说实话，从事茶行业工作十余年，参加过很多地方的学习班，感触颇多。当前职业培训泛滥，有许多属于走马观花的形式主义的学习班，有些人只是为了“证”而去，使茶艺培训在市场的驱使下也变成了速成品。最初我也是抱着怀疑的心态去 “六如”参加茶艺培训的，讲课的是林治老师。林治老师是中国国际茶文化研究会常务理事、湖南农业大学客座教授、浙江大学兼职博士生导师、中国高等院校茶文化系列教材编委会主任。我在很多地方不止一次听过林治老师讲课，林治老师的博学多才、幽默风趣的讲课风格给我留下了深刻的印象。所以在接到通知后我毫不犹豫地报了名，于是2009年的
第一个意外：因为这次学习班的时间安排在国庆、中秋两节之前，大家都知道这段时间对于茶叶企业来说是日进斗金的黄金季节，家家忙得不亦乐乎。但令我没有想到的是在这一届学习班里，茶馆的老板就占到了三分之二。许多人像我一样放弃了经营的黄金时间，来到西安学习，足见六如所举办的培训班的巨大魅力，也可见当代茶人对茶文化的渴求心情。
第二个意外是：在以前参加过的学习班里，许多人为了得到证书，都会主动和评委老师套近乎、拉关系。但是在这期学习班里我却看到了截然不同的现象，从我们入住宾馆的第一天起，就有陕西省供销合作总社和六如的工作人员，无微不至地照顾我们的生活。从我们住宿到就餐，从课堂学习到课外交流，再到感受十三朝古都的历史文化，他们都做了精心的安排。刚报到时，我还以为这些只是普通的工作人员，但是到了授课的时候，才发现他们就是这次研讨班的老师和评委。老师们慈祥的微笑、亲切的话语和茶人的风范至今还清晰地浮现在我的眼前。谢谢你们，张恒老师、刘丽萍老师、郭粤明老师、葛文婷老师，还有令我难忘的陕西职业技能鉴定站的魏胜利处长、姜永清处长。在他们身上真正体现出了古都长安人那厚重、渊博、海纳百川的学识和风采。
第三个意外就是：林治老师的授课不同寻常，他讲课从来不就茶论茶，而是把儒释道三教文化、茶艺美学理论和技能、茶叶经营实践和茶的自然科学有机结合、心术并重，厚积薄发，词彩飞扬，讲得生动活泼。这次来学习的学员都是“老茶人”，为了拓展大家的知识面，帮助我们构建起茶艺技师、高级技师应具备的理论体系，林治老师用五个上午深入浅出地为我们讲了《中国茶道》、《中国茶艺》、《茶道养生》、《茶叶商品学》、《茶叶市场学》等五门课的精要。其中《中国茶道》用的是林治老师主编的大学本科教材。在五天的授课时间里，林老师每天都留出足够的时间请学员提问题，与学员交流。他渊博的知识、睿智的思维、风趣的言谈、精彩的案例，常常让学员听得忘记了时间。我虽然是第四次来学习，但是仍然觉得十分新鲜。茶学、佛学、儒学、养生学以及现代商品学和现代市场学，林老师讲课时结合得珠联璧合。林老师有一句话我感受至深，他说自己“喝茶喝到老，茶名记不了”。从这句朴实无华的话中我感受到了一位茶人的谦逊、好学。
第四个意外是：学习的内容丰富多彩。开学第一天下课后，我们到六如轩茶艺馆，品饮了林治老师珍藏的，不同风格的纯种大红袍。对于茶人来说这是非常难得的机会，从此后我们评价大红袍时心中有了标杆。接着在具有西安特色的饭店中，我们这些来自五湖四海的学员品尝了西安风味小吃，领略了十三朝古都的饮食文化。压轴的文化大餐是到 “西北文化第一楼”——亮宝楼，观看了如梦如幻的茶艺表演。六如轩和大唐御品的茶艺师们分别表演了午子仙毫茶艺、东方美人茶艺、浪漫音乐红茶茶艺、擂茶茶艺和禅茶茶艺。远在日本京都读研的林老师的学生刘菂，专程从日本赶来为大家表演了普洱茶茶艺。这真是一场视觉、味觉、听觉和精神的文化盛宴。
八天的学习结束时，大家难舍难分，林老师让我们总结一下学习的心得，大家说的最多的是时间太短，希望学习班的结束不是我们相互学习、相互交流的句号，更不是我们友谊的句号。大家还想跟林治老师一起去问茶，一起再学习。林治老师鼓励我们把这次学习作为一个新的起点，通过学习交流，让志同道合的人组成一个团队，在今后的工作中携手共进、优势互补、共同发展，共同为茶文化的复兴，茶产业的繁荣而绵尽薄力。
作者：冷雪
工作单位：山东尚德兴茶文化有限公司