（2009年10月18日首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会开幕式宣读）

　　2009年10月18日，首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会盛大开幕，专家聚首，群贤毕至，万商云集，盛况空前。与会专家、代表纵论产业前景，共商发展大计，真知灼见，令人耳目一新！全体专家、代表豪情满怀，信心倍增，一致通过如下宣言：

　　黑茶是中国六大茶类中古老而年轻的一类。湖南黑茶、云南黑茶、川贵黑茶、湖北黑茶、两广黑茶、浙江黑茶，组成了中国黑茶大家族！西北边区少数民族，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，世世代代，黑茶强壮了多个民族。上千年的历史证明，黑茶是边区少数民族的生命之茶，是国家加强民族团结的和谐之茶。

　　黑茶是二十一世纪人类健康的新希望。科学研究初步揭开了黑茶神秘的面纱：微生物发酵造就了黑茶独特的活性成分，赋予了黑茶降脂降糖、减肥美容、调理肠胃、保护肝脏等保健功效。发掘黑茶独特保健功能，是普及黑茶消费的重要举措。

　　黑茶产业，有如旭日东升。这个成就不只是茶叶行业奋斗的结晶，更是全社会共同努力的硕果。我们看到了中国黑茶充满希望的未来，更看到了其发展过程中面临的诸多挑战。

　　中国黑茶已站在新的起跑线上，要走出一条“文化黒茶、科学黑茶”的发展之路。创新是黑茶发展的不竭动力。依托文化创新，传播正确消费理念，拓展潜在消费群体，扩大国际市场空间；依托科技创新，改革工艺技术，开发系列新品，诠释保健奥秘。

　　现代黑茶产业必须朝机械化、连续化、清洁化、标准化方向发展，产品开发必须实现方便化、功能化、高档化。以科技和文化的巨大魅力，塑造黑茶品牌，实现边销、内销、外销市场共同繁荣。

　　银城益阳，物华天宝，人杰地灵；安化黑茶，底蕴深厚，久负盛名。盛唐时期，“渠江薄片”即为宫庭贡品；明清时期的资江两岸早有“茶市斯为最，人烟两岸稠”的壮观景象。黑茶之乡，诞生了中国第一支千两茶、第一片机制茯砖茶、第一片花砖茶；“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”制作工艺双双列为国家非物质文化遗产名录。今日益阳，正全力打造中国黑茶产业中心。

　　中国黑茶大家庭，要继承茶祖神农伟业，携手合作，开拓创新，打造“文化、健康、创新、和谐”的中国黑茶产业！

中国国际茶文化研究会
中国茶叶流通协会
中国茶叶学会
中国食品土畜进出口商会
中华茶人联谊会
国际茶业科学文化研究会
湖南省益阳市人民政府
 
二〇〇九年十月十八日
 
【附注：本文由陈奇志先生起草，刘仲华教授主持修改。】