立顿的名字从十九世纪末在世界上就与茶联系在了一起。近来，读了立顿创史人汤姆斯·立顿的自传和别人写的传记后，才了解到在十九世纪八十年代，立顿先是以食品店而闻名于英国苏格兰的……

　　探险取经 善于食品营销

　　汤姆斯·立顿出生于1850年，他的父母亲是生活在爱尔兰的苏格兰人，在汤姆斯出生之前,爱尔兰遇到了极严重的饥荒，为了谋生，汤姆斯的父母亲回到了苏格兰，在格拉斯格城里安顿下来。汤姆斯是在格拉斯格城里长大的，在他七岁的时候，他的父母亲开了一家很小的食品店，店里经营爱尔兰奶酪、火腿、黄油和鸡蛋。汤姆斯从小就在店里帮忙，每星期一推着手推车到港口，从爱尔兰来的小火轮上买回店里一个星期所需要的各种食品。

　　1867年，汤姆斯十六岁时候，他梦想着去大西洋另一边的新大陆“探险”。他到一艘远洋轮船上作服务员，从纽约上岸。三年里，他在烟草农庄上打工，在稻米农庄做帐房记录员，在街头做商品销售员，最后在新奥尔良做了一家食品店的帮手。他对美国店里的推销方法发生了极大的兴趣。他在自传里这样写到：“这里（美国）的食品并不比格拉斯格好，但美国商店店员和老板非常注意把产品的优点全部展现在客人面前。他们对顾客有特殊的兴趣，把顾客吸引进来，为他们服务，使他们满意，以便顾客能不断地返回。”

　　1870年，汤姆斯回到了格拉斯格。回到家乡的第二年，他就在斯达伯十字街开起了第一家立顿食品店，提供爱尔兰奶酪、咸肉、黄油和鸡蛋。他日以继夜地工作着，在店里吃住，把在美国学到的经营方法都用上了。他相信，他的生意要成功，一定要比同类食品店更“物美价廉”，更能体会顾客的愿望。他直接为城里最节省的家庭主妇们提供食品，从和她们的接触中，了解她们的购买习惯和心理。

　　汤姆斯富有幽默感，极有创造性。他费尽心思地引起城里人注意他的食品店。在做广告方面，他别出心裁，请了当地一位漫画家为立顿店画一些漫画，每星期他都会把新的漫画，贴在玻璃橱窗上。这样，他吸引了很多人星期一早上来店前看漫画。

　　他最早的一次宣传立顿食品店里的火腿，是在附近农场买了最大的两头猪，给它们穿着鲜艳的黄颜色“立顿孤儿”广告，雇了两个司机，穿着爱尔兰节日盛装，推着两辆车在最热闹的地段招摇过市。没想到，“立顿孤儿”招来了太多人的围观，造成了交通堵塞，警察前来维持秩序，当地的报纸在第二天的头版头条对“立顿孤儿”作了详细的报道，使得立顿食品店全城闻名。

　　几年后，由于立顿的食品店物美价廉，更因为他的店名在苏格兰人人皆知，立顿的食品店不仅满城开张，而且在苏格兰各地都有店。每次盘货，立顿公司几乎能把爱尔兰的奶酪订光，美国的供货商向他运送上千条的熏肉和火腿，丹麦的供货商给他运来以吨为单位的黄油。从他开第一家杂货店起，不到十年，公司雇员就超过了八千人，而且他将连锁店开到了伦敦。