国家教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授介绍黄茶的保健养生功效。（香港文汇报记者王颖 摄）

    香港文汇报讯（记者 王颖、肖建花 岳阳报道） 2012-04-27日，国家植物功能成分利用工程技术研究中心、北京大学衰老医学研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家教育部茶学重点实验室四大国家权威机构在“中国黄茶之乡”岳阳联合发布对中国特有茶类黄茶的研究报告。
    在当天举行的新闻发布会上，国家教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授介绍说，此次黄茶健康价值研究以君山银针这一中国黄茶第一品牌为研究对象，通过细胞模型、基因模型和动物模型，从细胞和分子水平上揭示了黄茶美容抗衰、延年益寿、降脂减肥、抵御辐射、保护肝脏、调降血糖、降低尿酸等保健养生功效。
    黄茶是中国继绿茶之后出现的第二种茶类，经杀青、揉捻、焖黄、干燥等基本工序加工而成，以黄叶、黄汤为品质特征。作为轻发酵茶，其富含多种营养物质，尤其是茶多酚、氨基酸等物质的总量均高于其他茶类的平均水平，因此被视为茶中珍品，在历史上曾产生诸多贡茶品种。
    长期以来，由于生产工艺复杂、对原料的要求苛刻，黄茶一直无法大批量生产。去年3月，在湖南省政府的主持下，君山银针茶业与岳阳市人民政府、湖南农业大学、湖南茶叶研究所签订了“环洞庭湖黄茶产业带”合作协议，以此为契机复兴中国黄茶。根据规划，岳阳市将大力支持以君山银针茶业为代表的黄茶龙头企业，未来5年投入10亿元，至2020年，力争全市茶园面积发展到100万亩,年产黄茶10万吨，黄茶综合产值突破100亿元。
    君山银针茶业董事长黎明星表示，公司今年将推出更多形式和档次的黄茶紧压茶，更大范围地满足市场需求。据悉，去年君山银针黄茶出口达6000万美元，远销欧盟、俄罗斯、非洲等国家和地区，今年其高档品种亦计划在香港国际茶展上展出。