一、 平江茶业的发展历史和现状
茶、麻、油、纸是我县农业四大传统特产，而茶是四大特产之首。我县茶叶栽培和茶叶制作历史悠久，据说，我国红茶制作始于平江，后传入各地。据县志记载，平江制茶业在明清时进入第一个鼎盛时期，清朝道光年间产量高达6万多担，当时的工夫红茶“商民运以出洋，岁不下十方金”，畅销国内外市场。新中国成立以来，平江茶业迅速发展，1949年仅有茶园3．4万亩，到1980年，全国茶叶面积曾达到8.8万亩，有国营茶场1个，乡村茶场565个，国营茶厂3家，乡办茶厂4家；村办茶叶加工点500余个，年产红碎茶1500吨，年产值476万元，进入全国100个重点产茶县行列。到1987年，我县茶叶生产达到高峰期，年产茶2515吨，年产值995万元。隶属中国土产畜产进出口公司的平江茶厂，年加工生产红茶6万多担，年利润200多万元。在规模不断扩大的同时，平江茶叶的质量也是久负盛名。1980年，瓮江茶厂生产的瓮江022107唛出口红碎茶被评为全国第四套“优良质量”茶，1983年平江茶厂生产的湘红功夫茶和瓮江茶场生产的新工艺红碎茶双双在北京“全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会”上展出，获得国家对外经济贸易部颁发的荣誉证书；1988年平江茶场被列为湖南省出品商品质量保证企业，次年又被湖南省人民政府定为湖南省出品商品红茶生产专厂；1993年平江茶厂生产的“平”字牌工夫红茶和莱莉花茶双双获得湖南省茶叶进出口系统内、外销茶叶小包装评比三等奖。
近年来，我县将茶叶作为农业支柱产业来打造，把发展茶叶种植加工与扶贫开发、移民开发相结合，与新农村建设相结合，全县茶叶产业取得长足发展。一是确立主导产业定位，种植面积不断扩大。县委、县政府将茶业作为一个农业支柱产业，编入我县新一轮产业发展规划，县政府成立了茶叶产业化领导小组，在县农业局设立茶业办。全县有10个乡镇将发展茶产业作为农业发展的主要项目，推动全县茶叶种植规模逐渐恢复和扩大，农民种茶积极性高涨。到2007年，全县共拥有成规模的茶园面积达到6.5万亩，无公害茶园面积4.5万亩，有机茶园面积1000余亩，全县年生产加工、销售茶叶510吨，实现产值1.9亿元。三市、安定、思村一带的茶叶支柱产业作用凸显：二是大力培育加工企业，产业链条逐渐延伸．通过向外大力招商引资，对内立足挖掘潜力、激活民资，先后引进和成立了福寿源茶业、中南茶业、玉峰实业、连云山茶业、益成茶业和张市生态茶厂等6家以茶叶生产加工为主，连接基地和农户的茶叶精深加工企业，通过企业连基地、连农户的模式，带动吸收2万多户农民加入订单生产行列。福寿源茶业公司被定为市级农业产业化龙头企业。全县另有各类茶叶加工作坊92家，加工机械，120多台（套)，年生产加工能力为1000多吨。同时，三市、安定建立了两个茶叶协会，组织茶叶销售，与武汉、兰州、北京等地茶叶市场构建了较为成熟和完善的合作销售网络。三是精心创建品牌，产业竞争力逐步提升。一方面，县里提出“品牌兴企、质量兴县”的发展战略，设立名优产品奖、著名商标奖等系列奖项，引导和激励企业创名牌、树品牌。
近年来，继三市永泰茶场生产的“连云金针”、时丰茶场生产的“时丰银毫”和长田茶厂培育的“福寿毛尖”的产品分别获得省部级名优茶称号后，中南茶业研制的“五友春螺”系列产品获2008年中国湖南国际农博会金奖，福寿源公司培育的“九狮寨”系列产品获中国湖南首届国际绿色食品博览会畅销优质农产品金奖、岳阳市名牌产品称号。另一方面，我们顺应发展趋势，加快种植品种改良，先后从省内外引进栽植云南大叶、福鼎大白、槠叶齐、碧香早、白毫早等优良品种28个；并依托幕阜山、福寿山特有的高山湿地环境，积极探索在600米以上的中高海拔地区种植有机茶，先后发展有机茶基地1000多亩，并已通过中国农科院的有机茶认证，生产的有机茶投入市场后，深受欢迎。
二、平江茶业发展的优势和存在的困惑
我们平江地处湘鄂赣三省交界的丘陵山区，位于北纬28 。25'33''，，至29。6' 28''，东经113。10'13''至114。9' 6''之间，属于东亚热带向北亚热带的过渡地区。发展茶叶产业具有得天独厚的优势条件。一是具有独特的气候资源优势，气候温和，冬暖夏球，严寒期短，无霜期长，雨量充沛，潮湿多雾，气候多变，寒流频繁，特别是山地小气候明显。县内年均气温16．9摄氏度，降水量1460.9毫米，相对湿度82％，日照时数1731小时，无霜期266天。温光水资源的地域差：年平均温度有8.4度，降水量有590毫米，日照时数450小时，活动积温达3200度，相当于长沙至辽宁营口水平方向的气候资源分布。尤其是福寿山、幕阜山海拔600米以上的高山区、汨罗江和213座中小型水库周边山地微域气候十分明显，是培育高档名优茶和早春茶的理想区域。。二是具有良好的土壤资源优势。全县土地总面积4125平方公里，其中山林420万亩，耕地80多万亩，大多数山丘土层深厚，质地适中，肥力较高，十分适宜茶叶生产，茶叶肉质非常好，“君山银针”等品牌多年从平江采购原料。三是具有良好的生态环境优势。平江周周有大山阻隔，境内峰峦密布，丘岗林立。近几年我县确立生态立县战略，一手抓生态保护，另一手抓退耕还林和绿化工作，取得生态建设的显著成效，“先后被国家环保局和联合国工发组织评定为全国生态建设示范区和绿色产业示范区；幕阜山国家森林公园、福寿山-汨罗江国家重点风景名胜区、连云山省级森林公园等一批原生态地区有大量坡耕地和梯田适宜开发高山茶。四是具有坚实的产业发展基础。我县发展壮大茶叶产业重振茶业雄风的决心已定，一大批加工企业为进一步扩大规模、改良工艺提供了坚实平台，80％以上的农户有着科学种植茶叶、繁育良种的经验，已有的6．5万亩投产茶园中良种茶占到近3万亩，这些都为茶叶产业的发展奠定了坚实基础。五是具有优越的交通区位优势。平江紧邻长株潭和武汉城市群，交通便利，有利于茶叶流通和企业发展。
但是，受到市场、技术等多方因素的影响，我县茶叶生产在90年代中、后期滑坡，虽然近几年快速发展，但仍然面临着困惑和制约。（此段文字本网编辑已作压缩，查找全文须与平江县茶叶办联系。——编者注）
三、 今后我县茶业发展的思路与建议
茶产业是一项生态效益、经济效益、社会效益均十分明显的优势产业，我县发展茶叶产业化的决心很大，关键是如何科学定位、科学发展，不断提升产业化发展水平。
(一)依靠科学定位推动平江茶业发展
平江茶叶的发展定位需要从国际国内市场和湖南产业的整体布局中来考虑。湖南茶叶产业将以发展名优茶、绿茶、有机茶、黑茶及出口品牌茶为重点，并将建设中国黑茶产业中心。从国际茶叶市场来看：中国茶叶面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。中国出口茶叶的均价仅为斯里兰卡的四成，印度的六成。出现这一状况，最主要的问题是农残和有害金属含量超标。目前，全世界的有机茶年销售量为6000吨左右，主要市场在西欧、美国和日本等发达国家。在这些国家和地区，其有机茶销售量不到茶叶销售总量的1％，而有机食品销售量已达到食品销售量的5％以上，且以20％的年增长率递增。有机茶将在一个较长的时期内呈供不应求的状态，发展空间相当大，市场价格将不断上升。平江发展有机茶的生态条件、土壤条件、气候条件得天独厚。因此，平江茶业要以高山有机茶为突破口和主攻目标，以绿茶和红茶为辅。争取通过5-8年的努力，使我县良种茶基地面积达到10万亩，茶叶及相关产业产值达到10亿元，其中农民种茶直接经济收入6亿元。
平江茶叶在上世纪80年代就成为全国百个重点产茶县、湖南七个重点基地县之一，然而，平江茶业在新世纪却远远落后于兄弟县市，因为品牌不响、龙头企业落后、市场竞争力低而名落孙山，甚至有愧于茶叶大县的称号。一方面，县委、县政府需要采取强有力的措施推进茶产业发展；另一方面，需要拜托省市相关部门、茶叶专家全力支持，帮助平江茶业重振雄风，提升地位，以使平江茶叶为湘茶产业大发展作出应有贡献。
(二)依靠科技进步推动产业发展
1、加快推进茶园良种化。一方面是改造现有茶园。按照因地制宜、统一规划、合理布局、集中成片、分步实施的原则，对各乡镇宜茶区域、宜茶品种作出具体规划，明确划分新老品种、有性系与无性系的种植范围，促进不同品种、不同季节的合理搭配，突出发展无性系良种茶园，对现有茶园分次分批进行良种化改造。另一方面是在高山区和优势区域发展标准化有机茶园5万亩。要制定和落实好茶叶产业化的促进政策，整合专项资金，通过以奖代投、财政贴息、项目倾斜等形式，支持新茶园建设及各种新技术、新品牌的试验示范和对农民进行技术培训。
2、加速推进生产标准化．一是要充分依托省茶叶研究所、湖南农业大学、省茶叶学会和农业部门等科技机构的帮助，加快平江有机茶标准化生产技术的制定、修订，形成与国际市场接轨的标准化生产体系。要根据本地实际，加快平江有机茶栽培技术的推广，应用加强茶园土壤肥力技术，合理使用有机肥，推广农村沼气池建设培植有机肥。二是要引导、鼓励企业加强质量保证体系建设，推进QS、1SO9000和HACCP体系认证，实现从“茶园”到“茶杯”的全程质量监管。三是要广泛开展“三品”，即无公害产品、绿色食品、有机食品产地环境认定、产品认证和产品地理标志认证。
3、加快推进茶厂清洁化。要用食品企业的标准建设茶厂，引导、支持龙头企业购置清洁化、智能化、自动化生产线，建设一批达到食品企业卫生标准的茶厂。
(三)依靠龙头企业推动产业发展
l、扶持县内现有龙头企业做强做大．要积极争取上级重视和支持，整合涉农项目资金，支持龙头企业的技术改造、市场开发、品牌打造、精深加工等，支持企业以“公司+基地+协会+农户”的模式掌握优质原料，支持企业以“公司+基地”模式建设高档原料基地。现有6家龙头企业中将重点扶持市级龙头企业福寿源茶业有限公司和中南茶业有限公司。
2、引进战略投资商发展龙头企业。省茶业公司、三利公司、猴王茶业、怡清源茶业、登凯公司、王牌茶业等省内茶叶企业近年来迅速发展，已经成为湖南乃至中国茶业的支柱力量，将不断寻求新的发展平台。平江有较大规模的茶叶基地和优质的茶叶资源；有平江茶厂、时丰茶厂、瓮江茶厂等多家空闲厂房和较强的技术力量；有优越的交通条件和系列优惠政策。欢迎省内外经济实力强、技术水平高、经营理论新、市场营销好的龙头企业，通过资产并购、品牌合作、技术入股等形式到平江投资办厂和改造现有茶叶加工企业。省内茶叶企业也可以通过“公司+基地十协会+农户”模式建立自己的原料基地或直接在平江建设新基地。
(四)依靠品牌推动产业发展
做大做响茶叶品牌是平江茶业发展的必由之路。平江茶品牌有良好的基础，湘红工夫红茶、连云金针、时丰银毫、福寿毛尖均为省部优产品，近年开发的福寿银峰、春螺均获省级金奖，但这些品牌不是名牌，也没有发挥效益。县内茶叶企业要充分利用原有的品牌基础，进行深度开发和挖掘，整合品牌、统一打造，争创1-2个知名品牌。同时，我们也寄希望省内茶叶企业以平江茶叶品牌为基础，帮助打造平江茶叶名牌，以实现平江茶业统一生产标准、统一品牌、统一市场准入、统一营销的产业化格局。
平江茶叶产业过来的发展得益于各位领导、专家的关心和支持，今后的发展也需要各位给予更多的关爱和指导。恳请各位领导、上级部门从政策和资金项目方面给予关心，重点扶持我县新开发5万亩高山有机茶基地和茶叶龙头企业的发展；恳请省茶叶协会、省茶科所、省茶叶学会等科研单位对我县茶叶进行技术扶持和品牌打造，帮助我们做强做大茶叶产业；同时，也诚恳欢迎各位企业家前来平江投资创业，我们将以诚相待、合作共赢。