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走马观花话春茶
中国黄茶网(yyzzt.com)    2017年04月17日   作者:刘衍清   来源:岳阳日报   浏览次数:

      连绵多日的春雨初歇,记者从平江县九狮寨高山茶业公司了解到,这里的茶园因地处1000米以上的高山,气温偏低,茶叶营养成分积累时间比山下长,近日雨过天晴,茶园正好赶上盛采期。公司董事长余焕新高兴地说,今年春茶产量和品质有望超过往年。

 

      然后,我市大多数丘岗、平地的茶园却没有这样的幸运。记者联系到位于岳阳市郊的五星鸿茶业总经理吴银熔、君山区天井山茶叶种植专业合作社社长车世学、君山秀峰和平江县岳平茶叶专业合作社理事长陈伟勤,均表示3月上旬以来,阴雨寡照,导致茶树发芽量少,生长速度缓慢,“明前茶”出现减产。而汨罗市神农茶业公司总经理许泽亮则说,清明前虽然雨水较多,但一段时间又气温偏高,茶叶生长速度快,采摘时间缩短,一芽一叶初展和一芽二叶的“明前茶”来不及采摘就长成了一芽三叶和多叶,清明才过几天就很难摘到鲜嫩的芽叶了,“明前茶”自然减少了产量。

 

       记者还采访了岳阳茶业的龙头老大——君山银针茶业有限公司所属的君山茶场,场长苏小伟提到,今年君山岛上的春茶也受到气候影响,进入三月以来,时晴时雨,幸亏茶场组织了大批劳力抢晴采摘,使今年采摘的君山银针产量没有大的减产。据了解,全市今年以明前茶为主打的春茶大约平均减产20%左右,与中国茶叶流通协会权威人士初步统计今年全国明前茶产量比去年同期减少15%—20%的比例略同。而与茶叶网站《茶馆网》公布全国春茶行情中提到的湖南春茶减少50%数据比较,岳阳春茶产量减少幅度还是不大。

 

       茶叶产量虽然减少,但因近几年我市加大了茶叶产业的扶持力度,茶园面积扩增,因此春茶市场仍然供大于求。不过,今年我市春茶特别是明前茶价格普遍上涨20%。除天气原因减产导致量少价高以外,主要是生产成本上升,特别是劳动力成本占了鲜叶收购成本的较大比例,但我市春茶价格涨幅仍低于全国各大茶叶主产区的水平。如云南普洱“老班章”涨幅30%以上,“冰岛”涨幅50%以上,我省长沙高桥茶叶市场今年头茶每市斤1500元起步。而我市春茶市场的头茶除“君山毛尖”每市斤上千元以外,“五星鸿”、“神农”等大多数茶业的明前茶直销价一般只卖500—600元。但品牌茶稳中有升,如“君山银针一号”每市斤高达2.8万元仍供不应求,次于“一号”的正宗君山银针每市斤2600元起价,保持了君山银针近百年“价压天下”的纪录。据悉,今年西湖龙井品质最高的头茶也不过每市斤1万元。我市“巴陵春”、“洞庭春”、“胜峰”、“明伦”、“湘悦”、“龙舟”等品牌茶也尽力消化成本上扬的因素,着力提升茶叶的品质,让消费者买到价格合适的明前春茶。

 

        这里,记者也给广大消费者提个醒,春茶市场上的“明前茶”买的是“抢鲜价”,消费者大可不必为了“抢鲜”付出昂贵的价钱。大抵4月中旬起茶市行情将会回落,即使“明前茶”也会回归正常的价位。更值得提出的是,近几年我市大力发展以君山银针黄茶为代表的“岳阳黄茶”,黄茶一般采用春茶制作,茶叶选用鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶毛尖,通过轻度发酵,茶味更加醇厚,内含营养更加丰富,价格一般在二、三百元之间,甚至一、二百元也能买到采用春茶毛尖制作的“岳阳黄茶”,无论是家用、办公用,还是馈赠友人,都是不错的选择。

岳阳市茶业协会常务理事、本报记者 刘衍清