黄茶在我国四大茶类中有点被忽视了的感觉，或者说，在乌龙茶和绿茶的光彩熠熠下，黄茶显得非常平常。但是，黄茶对于岳阳来说，却是该地区的一张明信片，让岳阳变得更加令人瞩目。

    岳阳非常重视黄茶产业的发展，先后在我国多个一线城市举办了黄茶产业的宣传推广活动，一方面推广岳阳黄茶产业的知名度，另一方面还提升了其在茶叶市场上的竞争力，让更多的人来关注岳阳黄茶产业。湖南省多位领导也曾经多次到岳阳市进行黄茶产业的考察，并鼓励和督促岳阳黄茶产业的发展。

    岳阳曾经被中国茶叶协会授予了“中国黄茶之乡”的称号，岳阳市黄茶产业目前已经配有黄茶相关的专业研究中心、文化中心、生产加工中心和商务信息平台等设施。岳阳市已经开始不断加大黄茶产业的扶持力度，引入了湖南省茶业集团，大力建设黄茶产业，力求将黄茶产业获得更快更好的发展，真正成为岳阳市经济的重心之一。

    黄茶同样产自我国，因为其制作工艺的特殊而成呈黄色色泽，因此成为黄茶。黄茶主要有三个种类，即黄小茶、黄大茶和黄芽茶。黄茶历史悠久，早在西汉时期就已经出现了，拘谨已经有2000多年的历史。黄茶茶叶具有单芽挺直的特点，冲泡后每颗芽尖朝上，直立悬浮。岳阳市的君山银针是其中突出的代表之一，其冲泡后茶汤呈杏黄明净，茶芽在杯中三起三落，水光茶影，浑为一体，被称为茶中一绝。

    岳阳市接下来几年都会大力发展黄茶产业，将黄茶打造成为茶叶市场上最受欢迎的茶叶之一，同时还将黄茶作为未来岳阳市经济的重心。