我市着手制订黄茶产业发展规划

    本报讯（记者 刘衍清）昨日，记者从市供销社及市茶叶协会获悉，在市委、市政府主要负责人支持下，我市已着手制订黄茶产业发展规划。

    黄茶属于中国六大茶类之一，工艺黄茶从炒青绿茶演变而来。绿茶是不发酵茶，而黄茶属于发酵茶，黄茶闷黄过程中产生的消化酶，健脾胃、助消化、提食效，黄茶中含有的营养物质，对防治食道癌有明显功效，同时显著清除人体内的自由基，预防和治疗心血管疾病，高脂血症、脂代谢紊乱、脑梗塞等疾病，有良好的抗氧化及抗肿瘤效果。中国黄茶之冠君山银针被称为“杯中的软黄金”，我市北港毛尖也属黄茶类，早在唐代就以“氵邕湖含膏”名重于世，文成公主下嫁吐蕃时，就把氵邕湖含膏”作为随嫁礼物，进入王室，为振兴岳阳茶业，市供销社及市茶叶协会决定把复兴黄茶作为发展岳阳茶叶生产的拳头产品来抓。目前，正在紧锣密鼓地投入各种准备工作。一是市茶叶协会向国家工商总局商标局申报“岳阳黄茶”证明商标。二是着手制订加工工艺标准、质量标准。三是筹办湖南（岳阳）黄茶文化节，扩大岳阳黄茶在全国的影响，引进黄茶生产开发资金。四是向中国茶业流通协会和有关部门申报“中国黄茶之乡”称号，召开岳阳市茶叶工作会议暨黄茶高峰论坛。五是加强茶农和黄茶生产技术人员培训，已决定9月16日至26日举办为期10天的黄茶知识培训班，湖南省君山银针茶业有限公司作为黄茶生产的主力军已做了大量的卓有成效的前期准备工作。