曹文成（湖南省茶业协会会长）：

　　湖南不仅是绿茶大省、黑茶大省，而且是黄茶主产区，君山银针、北港毛类、沩山毛类均产自湖南。

　　黄茶的生产历史悠久，一个历史悠久、品质上乘的茶类产品，他能满足人们的物质需求，自然有一定的市场。黄茶也与我国其它茶类一样有一定的文化底蕴，能满足人们文化的需求，就决定了它有一定的永久市场。基于上述两点和黄茶的属性和茶的保健功能，黄茶仍有一定消费群体。

　　中国六大茶类消费者长期以来也就此消彼长，每个茶类都拥有它的消费群体。目前，黄茶生产者和经营者在市场经济大潮中在不断地稳定和扩大黄茶消费群体。

　　总之，我认为黄茶仍有一定的市场，我们不要为他悲哀。黄茶类生产经营者要以市场为导向，保证产品质量，用创新精神不断扩大消费群体。

　　杜晓（四川省农业大学茶学博士生导师，茶学学科负责人，四川省茶业科学与工程重点实验室主任）：

　　经过对黄茶的实验研究发现，黄茶经过闷黄工艺，儿茶素转化，枯涩味下降，茶性温和、甜醇、甜香。刺激性弱，适应性增强，由于内含物转化，多酚类降低，与绿茶有明显的差异，特别是在降血脂、降血糖、降胆固醇方面比绿茶强。黄茶面临的问题是传统加工工艺较难掌握，产品品质不稳定，急需创新加工技术。此外，黄茶的基础实验也较少。

　　张强（四川蒙顶山味独珍茶业有限公司总经理）：

　　中国世博十大名茶缺少黄茶，是所有黄茶主产区地方政府和企业的悲哀。作为蒙顶黄芽产量最大的一家企业，我们曾收到了世博十大名茶的邀约，但由于经济实力所限，没能参与。黄茶市场低迷的原因是多方面的，但我认为最重要的是没有按照传统的加工方法进行，我们公司始终在坚持用传统工艺加工黄茶，并正在申报蒙顶黄芽传统制作技艺非物质文化遗产，我本人也被推荐为蒙顶黄芽传统技艺传承人。作为六大茶类的黄茶，一定不能消失，我们企业不仅坚持每年生产，而且还计划增加产量。黄茶的复兴是所有黄茶生产企业的责任。

　　吕守祥（山东五福茶业公司总经理）：

　　黄茶市场低迷吗？在我们山东，黄茶的市场占有率还是可以的。

　　我们公司下属有一家专门加工、销售齐鲁干烘茶的企业。齐鲁干烘属于黄茶，我们在安徽金寨县建立了茶园基地和加工厂，每年在莱芜及周边地区销售齐鲁干烘茶近400吨，价位从每斤10几元至几百元的均有。山东泰安、淄博、临沂一带历史上就是黄茶的主要销区，这些地区的百姓对黄茶情有独钟。我们公司创新生产经营理念，在工艺上进行了改革，将齐鲁干烘这一黄茶做精做细，更加适合当地人的口味，不仅提升了该茶的价位，并且将齐鲁干烘茶，这一莱芜特产发扬光大，使销量也在逐年增加。

　　赵琳琳（北京元长厚茶叶公司经理）：

　　初识君山银针，还是在1997年大学毕业那年。那时的北京市场还是茉莉花茶占主导地位，其他茶叶不到百分之十，而君山银针在茶叶店里就是凤毛麟角的高端茶了。别的茶叶大都以百元以下为主，它却能卖到800到1000元，是天价了。

　　十年过去后，茶叶市场变成了茉莉花茶、绿茶、铁观音三分天下，而君山银针却淡出了。几年后，君山银针回到了市场，遗憾的是，已经变得形似而神非，原来的翠中带黄没有了，取代的是翠绿色，完全是绿茶的加工方式，但是，它没有绿茶的鲜爽，汤色的靓丽，反而多出了一些腥气，口味的爽甜也不复存在。君山银针，已经失去了自身的特色，它已经不是黄茶，而是绿茶的君山银针了。

　　君山银针，衷心希望你找回自己，保持自身的独特品格，我相信不久的将来，你还会回到人们的心中，占有一席之地。