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黄茶论坛:君山银针 归来王者
中国黄茶网(yyzzt.com)    2010年09月28日   作者:   来源:   浏览次数:

    

    近年来,作为我国六大茶类的黄茶,在其他茶类纷纷崛起的同时却销声匿迹。黄茶是我国历史上出现的第二大茶类,当家品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽,在唐代起即为贡茶,有着非常辉煌的历史,历来为古代皇宫贵族所青睐。究其所以,黄茶在观赏性、口感、健康功效等方面可圈可点。黄茶是轻发酵茶,作用机理主要是湿热作用和微生物作用,在发酵过程中会产生大量的消化酶、酵母菌,对肠胃最有裨益。研究表明黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效,此外黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,这些天然物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶品类所不及。
  君山银针被誉为黄茶之冠,有四千多年的历史。相传四千多年前,舜帝南巡,久去未归,其爱妃娥皇、女英寻夫至洞庭山,得知帝驾崩于九嶷山,悲痛欲绝,攀竹哭泣,泪染竹杆,逐成斑竹,不久,二妃忧郁成疾,不治身亡,葬于洞庭山上,由此,洞庭山改名为君山。一代伟人毛泽东在《七律.九嶷山》一诗中写到,斑竹一枝千滴泪。这是对二妃忠贞爱情的赞颂,而我们的君山银针传说是二妃撒播的种子,是他们爱情的见证。据可考证的历史应该是在唐朝成为宫廷贡茶,有文成公主的西域传情,有吕洞宾的飞天钟,有价压天下、茶盖中华的美誉。在唐、明、清均列为贡茶,为中国十大名茶之一。为什么如此优异品质的黄茶在全国都在恢复传统名优茶的背景下却日落西山?
  湖南省君山银针茶业公司持有中国驰名商标君山牌君山银针。因此,如何提高君山银针的知名度,扩大黄茶的市场占有率,让消费者更多的了解黄茶是湖南省君山银针茶叶公司义不容辞的责任。
湖南省君山银针茶业有限公司是集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体,融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业。国家级农业产业化重点龙头企业湖南省茶业有限公司投资3000多万元整合君山茶业资源,现已取得君山公园茶场的独家经营权,拥有15万多亩君山名优茶生产基地,300多个君山名茶示范专卖店,1个茶文化研究中心,1支君山银针艺术团。
  公司立足国内、国际市场,引进国外先进的防伪系统和茶叶保鲜设备,充分发挥茶业资源优势、延伸历史文化品牌,以弘扬中华茶文化为已任,致力于茶叶科研开发、生产、加工、茶文化研究与推广。下辖君山茶场、君山茶厂、长沙分公司、岳阳分公司、连锁专卖中心系统等分支机构。目前公司已通过ISO9001:2000质量管理体系、GB/T28001:2001职业健康体系、ISO14001:2004环境管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系认证。公司在企业管理和企业文化建设方面下大力度,不断开发新产品,扩大市场份额,始终坚持以服务三农为宗旨,创办基地立企业根基,积极推进茶叶产业化发展,努力构建全国连锁性出口创汇性茶叶购销网络,创一流的知名茶叶品牌,高瞻远瞩,立志将君山品牌打造成一流的茶叶品牌。2009君山品牌茶销售额(含省茶业公司君山品牌茶出口)突破1.5亿元,利税突破1000万元。公司核心产品君山银针是久负盛名的中国十大名茶,多次在国内、国际博览会展出,1956年参加德国莱比锡国际博览会荣获金奖,并被赞誉茶盖中华,价压天下1972年,成为中国政府代表团在联合国总部纽约招待各国使节的首选茶叶。1988年参加中国首届食品博览会获金奖。毛泽东、刘少奇、朱鎔基等党和国家领导人亲自品尝过君山银针,并给予了很高的评价。2006君山牌君山银针经国家商务部、外交部批准,被指定为赠送俄罗斯总统普京的国礼茶。2008年,君山牌君山银针入选奥运五环茶2009年,君山商标被国家工商总局认定为中国驰名商标
  洞庭天下水,岳阳天下楼。君山天下秀,银针天下茶。名山、名水、名茶自然吸引着文人墨客的到来。在八百里浩渺的洞庭湖中,荡漾着一颗绿色的翡翠,远望如横黛,近观似青螺。洞庭湖最珍贵的特产数银鱼,还有就是我们的主打产品君山银针。君山银针是久负盛名的中国十大名茶之一,是黄茶的典型代表,被誉为黄茶之冠,素有茶盖中华,价压天下之美誉,是精选上等嫩芽,经八道独特工序,七十二小时秘制,精制而成,茶中贵族,鲜醇天下,穿越千年历史时空的历代贡品,芽头茁壮,大小均匀,内质橙黄如金,外裹白毫如玉,故得金镶玉之雅称。用沸水冲泡,开始全部上冲,继而徐徐下沉,三起三落,蔚为壮观,清香扑鼻,齿颊留香,正所谓未饮清香诞欲滴,三浮三落见奇葩。银鱼不过寸长,浑身通透明亮,滋味鲜美。而银针吸洞庭的天地浩淼之气,纳君山日月精华之魂。  
  黄茶市场潜力很大,关键在市场开拓。中国人现在的生活水平提高了,衣食住行都追求多样化,喝茶也是一样。茶叶对于身体的保健作用也逐渐被人们所重视,不同的茶的品质特点也是有区别的。关键是要广大消费者认识黄茶的价值,这样才能去消费。湖南省君山银针茶业有限公司现正从以下几点着手,相信对于黄茶市场的拓展能够起到一定的推动作用。
    1
、倡议学术界、茶业界成立中国茶叶学会和流通协会尽快成立黄茶分会,与其他黄茶厂家和地域联合起来,宣传黄茶茶文化,开发黄茶深度产品,探讨黄茶加工工艺清洁化生产线,以及研究黄茶保健功能。黄茶本来就是一个独有茶类,要宣传自己独特之处,塑造独特优越品质、特殊保健功效。如滋味醇和,回味甘甜醇爽,富含氨基酸,咖啡碱;具有抗氧化,有利于心血管保健功能等;同时具备很强的观赏价值。
    2
、加大宣传推介,市场开拓,联合黄茶企业共同研讨黄茶市场的前景。黄茶历史悠久文化底蕴丰厚,再加强科技研发,特别是研究它的品质特点和保健功能。提高人们对于黄茶的认识,再加以开发黄茶的其他功能,横向开发,扩大市场,借助文化和科技,双管齐下,推动黄茶市场的发展。
    3
、打造黄茶品牌,品牌在商品销售中是至关重要的,有了好的品牌才能打开市场,才能提高价值。黄茶中的君山银针是中国传统的十大名茶,但这几年宣传的不够,逐渐被人们所忽视。君山银针有自己独特的优势,集观赏和内质于一体,具备打造自己品牌的条件,借鉴其他品牌成功的模式,创造适合君山银针宣传和营销的模式,丰富产品类型,细分市场,满足不同消费者对黄茶的需求。
  在各级党委和政府的深切关怀之下,在供销合作总社领导下,在茶叶学会协会、学会的引导下,在所有茶人的共同支持下,君山茶业上下齐心,大力发展君山银针,大力开发君山黄茶毛尖、黄袍、黄茶的紧压茶金币、金砖、金饼等新的时尚产品,着力黄茶的研发和工艺改进,立足黄茶特色,跟上时尚步伐,让历代贡品君山银针再显王者风范,再创新的辉煌。湖南省君山银针茶业有限公司,势必在茶行业的风云际会中翻开企业发展的新篇章!湖南省君山银针茶业有限公司与全体茶人一道发扬茶文化发展茶产业,为人类绿色环保健康产业传释中国茶文化,让君山银针金光闪闪,成就归来王者。