湖南省茶叶研究所 包小村
引自:湖南省农科院茶叶研究所网站http://www.hntptea.com/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/InfoContent.html?InfoContent150_action=show&InfoPublish_InfoID=c373e93e1667290d8fff4162e99a16b4
宜茶金三角,中茶武陵绿。武陵山片区属云贵高原东延部分,覆盖湘、鄂、黔、渝四省市,包括71个县市区(湖南37个),国土总面积17.18万平方公里,总人口3654万人。其群山连绵,苍翠茂绿,是我国亚热带森林系统核心区,是长江流域重要的水源涵养区和生态屏障,素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称。武陵山区地处黄金北纬30°附近,平均海拔1000米左右,宜茶面积1000万亩,现有种茶面积230余万亩,年产量18万余吨。茶区高山云雾多,昼夜温差大,茶叶耐冲泡,香味口感好,被誉为中国绿茶的“金三角”,为中茶武陵绿提供了天然品质保证。
中粮产业链,中国好绿茶。湖南中茶茶业有限公司是世界五百强企业中粮集团成员企业,集团有遍布全国的上万家销售终端。中粮集团将湖南中茶定位于“从茶园到茶杯”的全产业链建设,集茶叶种植、加工、销售、研发、茶文化传播于一体,是湖南省大型茶叶进出口公司,也是湖南省农业产业化龙头企业。出口绿茶品牌“沙漠之舟”全国第一,黑茶品牌“黑茶园”名列前茅,拥有石门东山峰、安化云台、古丈牛角山、保靖黄金茶、沅陵天湖、巫山茶场等20多个优质茶叶生产基地等有机茶基地,通过“公司+基地+农户”的运营模式进行茶园建设,实施农业产业化,为中国好绿茶提供了基地、渠道、资金保证。
中茶武陵绿,中国好绿茶。中茶武陵绿是中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司的核心绿茶品牌,由湖南中茶茶业有限公司具体实施,欲将其打造成“中国(世界)绿茶第一品牌”。该品牌现包含东山秀峰、保靖黄金茶和古丈毛尖三款产品,分别是“高山茶、良种茶、有机茶”的代表,更多的系列产品正在进一步研发和完善中。中国好绿茶,好就好在“种、制、喝”这一“从茶园到茶杯”的全产业链建设。
(一) 中国好绿茶,是种出来的
1.东山秀峰(高山茶):“东山独秀武陵峰,茶禅一味韵西中”。“中茶武陵绿”之东山秀峰,原料选自海拔800左右的东山峰优质茶园基地,加工制作精湛,以“条直、色绿、香郁、味醇、耐泡”五绝著称,富含硒及其他微量元素,具有防病、强身健体之功效,80年代的广告语是“出自最佳生态环境”,曾在1990年全国名优茶评比中荣获第一名。
2.保靖黄金茶(良种茶):“保靖黄金茶,一两黄金一两茶”。“中茶武陵绿”之保靖黄金茶,以湖南省茶叶研究所选育的中茶1号单株良种为原料,具有“四绝四高”的品质特点,四绝是“香、绿、爽、醇”,四高是“高氨基酸(最高达7%),高水浸出物(最高达50%),高茶多酚(20%-30%),高叶绿素(比其他品种高50%),被专家誉为“中国(世界)最好的绿茶”。
3.古丈毛尖(有机茶):“一身绿叶上为佳,古丈毛尖香万家”。“中茶武陵绿”之古丈毛尖,地处武陵山脉中心腹地,山水风光钟灵毓秀,生产环境得天独厚,建成了国家认证的绿色食品茶基地15万亩,欧盟认证的有机茶基地600多亩,是湖南重要的有机茶生产基地。古丈毛尖历史悠久,品质色泽翠绿,香高持久,曾获得“莱比锡国际博览会金奖”。
(二) 中国好绿茶,是制出来的
1.清洁化:按照“清洁化”标准,初精制车间严格按照食品工厂标准建设。加工、包装、销售、运输、贮藏等全过程做到清洁化,让大家喝上“放心茶”。
2.自动化:通过加工自动化,推进茶业现代化。采用全自动生产线,实现茶叶的智能化、标准化和规模化生产,确保“杯杯茶都绿、口口茶都香”。自动化不仅保证了质量稳定,而且让制茶工人有了体面的工作,提升了幸福指数。
3.信息化:以信息化带动工业化,实现远程监控,走科技含量高、经济效益好,资源消耗低、环境污染少,人力资源优势得到充分发挥的新型工业化之路。
(三) 中国好绿茶,是喝出来的
1.大众茶:中茶武陵绿立志做“老百姓喝得起的好绿茶”,汇聚武陵山脉名茶,高中低档协调发展,使老百姓能买得起、喝得起。
2.方便茶:中茶武陵绿立志做“老百姓买得到的方便茶”,其以3g-50g小包装为主,易于便携,方便冲泡,且在中粮集团旗下的上万家专卖店及各大连锁超市等均有销售。
3.品牌茶:中茶武陵绿立志做“中国(世界)绿茶第一品牌”。金杯银杯不如老百姓的口碑,金奖银奖不如老百姓的夸奖。品牌就是品质的象征,品牌就是品质的保证。中粮集团致力于做“对国家忠心,对人民有良心”的企业,湖南中茶致力于把武陵山片区茶产业建设成为“美丽茶园、幸福茶农(工)、健康茶人”的扶贫产业、绿色产业、健康产业,使中茶武陵绿真正成为中国(世界)绿茶第一品牌。
中茶武陵绿,中国好绿茶。
谢谢大家!