否定“中国十大名茶”的奇谈怪论
中国黄茶网（yyzzt.com） 2009年04月17日 作者： 来源： 浏览次数：
否定“中国十大名茶”的奇谈怪论
——《“中国十大名茶”称谓的前世今生》点评
中国名茶网特约评论员
“中国十大名茶”是五十年代全国茶人公认的称谓，虽
无官方评定，但比现在的一年无数次的收费评比要权威
得多。“中国十大名茶”的标准说法见湖南科技出版社
2000年出版的赵丈田著《君山银针》一书。这些名茶
各有特色，是中国名茶的瑰宝。有人出于私利，篡改中
国十大名茶的内容，只能蒙骗极少数无知者。闻香茶人
否认中国十大名茶的事实，有些人搞所谓“十大名茶各
自表述”，这两类人都会造成对十大名茶的严重伤害。
（来源：http://www.zgmcw.cn/）
【附录原文】
“中国十大名茶”称谓的前世今生
作者：闻香茶人
二000年前后，笔者着手写作《信阳毛尖》一书时，曾有意将“信阳毛尖荣获中国十大名茶”列为目录中的一条，由于当时没有找到翔实过硬的相关文件资料，所以只好作罢。
不曾想，近段时间这一问题竟成为网络的热门话题。起因是网络上传播着几个全新版本的“中国十大名茶”，其中的两个新版本，竟然没有信阳毛尖这样的老牌“中国十大名茶”，这一很外行，很另类，似乎完全不懂中国茶叶的全新排列方法，旋即引起了不小的震动，尤其在信阳，人们纷纷质疑“是谁把信阳毛尖踢出了中国十大名茶之列？”又是 “谁动了信阳毛尖的奶酪？”。
网络上的这些说法究竟有无道理，这些信阳人忧心忡忡究竟有无必要？带着同样的疑惑，抱着大胆假设、小心求证的科学态度，笔者翻阅了大量书籍和文献资料，并向国内及省内十几位相关专家学者作了详细咨询，历经一个多月的求证，终于有了意外的发现。
一、从未评选过“中国十大名茶”
所谓“中国十大名茶”的称谓，是一个查无实据，亦真亦幻，以讹传讹的叫法，是一个空穴来风，子虚乌有的民间称谓，就像安徒生笔下那件华丽的皇帝的新装。
1、何为名茶
名茶是我国茶叶中的珍品，是由特别的生长条件、采摘要求和制茶工艺相结合所形成的，是品质优异，风格独特，色香味俱佳的茶叶产品，具有一定的商品数量，并在市场上享有较高知名度，为百姓所熟知。如果说名茶是中国茶叶中的明珠，“中国十大名茶”则是明珠中最璀灿的那十颗。
2、国内外评茶史
《中国茶经》关于在国内外评优获奖名茶品目显示，近代，国际上曾进行过14次茶品评比活动，如1915年在美国旧金山、1945年在新加坡、1983年在意大利、1985年在法国巴黎、1988年在希腊雅典等都进行过名茶评选，但这些评选的名目和被授予的称号都是金牌、金质奖、金桂奖、金像奖、金棕榈等，而没有评选和授予过“中国十大名茶”。
在国内，从1949年建国后至1980年，没有评选“中国十大名茶”的记载。《中国茶经》上详细列举了1980年之后的各项评选，也就是说我国的名茶评比活动从改革开放后的1980年开始，到1998年茶叶广泛进入市场经济后即告结束，没有再进行过各种各目的茶品评比。在这19年中，由国家有关主管部门单独或联合举办的大型评茶活动共约16余次。这些评比活动评选和授予的是金奖、银奖、金质奖、银质奖、优质产品奖，名茶和全国名茶，也没有“中国十大名茶”之称。比如，1982年6月，商业部在湖南长沙评选全国名茶；1985年，农牧渔业部在江苏南京评选全国名茶；1986年，商业部在福州评选全国名茶。上世纪80年代，由国家经委牵头开展“国家质量奖”评比，评选国优产品，授予金奖、银奖和优质奖称号，茶叶也列入其中。
上述资料表明，历史上国内外没有进行过“中国十大名茶”的评选，也从来没有授予过“中国十大名茶”称号。
3、一些假设
那么，有没有这种可能，是不是有人把上述获奖者中的前10名称为“十大名茶”？答案是否定的。因为在上述评奖活动中，1982年评出全国名茶30个，1985年评出全国名茶28个、金银优质奖22个，1986年评出全国名茶22个，1989年评出名茶21个，只有这四次的获奖者超过了10个，这四次获奖的前10名，并不一致，无法找到统一的前10名。而且，无论哪一次的前10名与后来“十大名茶”的版本都相去甚远。
再退一步讲，是不是某个产茶省区在评选活动中，评出了“中国十大名茶”呢？答案也是否定的，因为由某个产茶省区，去组织评选全国名茶显然资格不符。
4、专家观点
为此，笔者专门请教了《中国茶经》副主编、中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授，他说：据我所知，我们国家没有进行过类似评选十大名茶的活动。程老是目前我国茶学界的泰斗级人物，学风严谨，七十多岁的老学者亲身经历了现代茶界的诸多事件，他的话应该是可信的。
国内中青年茶叶专家的代表，中国茶叶流通协会的秘书长吴锡端告诉笔者他也曾考证过所谓“十大名茶”的身份，但没有找到相关记载和资料。他很早听老一辈茶学家说，曾经在国民党时期的报纸上见过“十大名茶”的报道，新中国成立后没有听说过有类似的评比和颁奖，目前没有确切的资料证明现在所谓的“中国十大名茶”是经国家政府部门正式评选产生的。
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