君山毛尖 产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的条形烘炒绿茶。清乾隆二十七年（1762）江昱《潇湘听雨录》：“近有效江浙焙制者，君然名品，而洞庭君山之毛尖，当推第一。……但所产不多，不足供四方尔。”清同治《巴陵县志》：“君山贡茶自清朝乾隆四十六年始，每岁贡十八斤。谷雨前，知县遣人监山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗呼‘白毛尖’，又云‘君山茶’，嫩绿似莲心。”分一号、二号两级。清明前5天采摘一芽一叶初展和一芽二叶初展，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火制成。条索紧细圆浑，白毫显露，色泽绿翠，香气高长，味浓爽回甘，汤色黄绿明净，叶底嫩匀绿亮。主销全国各大中城市。
安化松针 产于湖南安化茶叶试验场的针形炒青绿茶。1959年研制。安化古称梅山，是湖南省古茶区之一。宋熙宁五年（1072）建县，建县以前就有茶叶生产，并有“山崖水畔，不种自生”之说。明《新统志》：“安化出茶，……极为行运，邑土产推此为第一，盖缘芙蓉山有仙茶，故名盖著。”清同治十年（1871）《安化县志》：“咸丰年间，红茶崛起，以致西洋等处，无安化字号不买。……自是怀金问价，海内诸茶以安化为上品。”采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣制成。分特级、一级、二级。状似松针，圆浑细直，白毫显露，色泽绿翠，香气嫩香高长，汤色绿亮清澈，滋味醇爽，叶底嫩匀鲜亮。销国内各大中城市。
古丈毛尖 产于湖南古丈的条形炒青绿茶。西晋《荆州土地记》载，武陵七县通出茶，品质好。东晋裴渊《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山。……山多茶树。”唐代杜佑《通典》：“溪州土贡茶芽、灵溪郡土贡茶芽二百斤。”据考，史载的武陵七县、无射山及灵溪郡都包括当今的古丈在内。分一号、二号。采摘一芽一叶初展和一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅制成。外形紧细秀丽圆直，白毫满披，色泽绿翠；香气鲜嫩高锐，汤色黄绿清澈，滋味醇爽回味甘甜，叶底嫩匀明亮。主销国内各大中城市、港澳地区，外销德国、日本。
五盖山米茶 产于湖南郴州五盖山的芽形炒青绿茶。因形似米粒，紧结重实，素有“升茶升米重”之说，故名。盖山茶始于明代。“五盖山米茶”与“郴州圆泉”历为郴州二美。圆泉于唐代被陆羽列为第十八泉，故有“天下第十八泉”之称。明代万历《郴州志》载“盖山茶，……茶味清洌。清嘉庆二十三年（1818）《郴州总志》：“盖山茶，山顶有平地一坞，宽数亩，常有云雾盖覆。”加工技术濒于失传，1980年在良田乡茶场和向阳村恢复。清明前后采摘未开苞的嫩芽，经拣选、摊青、杀青、清风、烘干制成。芽头紧实似长形米粒，白毫满披，香气嫩香清雅，汤色浅绿明净，滋味鲜嫩回味甘爽，叶底嫩匀绿亮。主销广东、广西、湖南等地。
石门牛抵茶 产于湖南石门二都乡八坪峪的条形炒青绿茶。因其外形扁曲锋利似牛角，泡入杯中，芽芽相碰，状似牛抵角而得名。宋代曾被列为贡品。采制技术年久失传，1978年重新恢复。清明前后采摘一芽一叶至一芽二叶初展，经摊青、杀青、初揉、炒坯、复揉、初干、摊凉、烘干制成。芽头肥壮带扁似牛角，多毫绿润，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味浓醇爽口，叶底黄绿明亮。主销长沙、武汉等大中城市。
高桥银峰 产于湖南长沙高桥的湖南农业科学院茶叶研究所的条形烘炒绿茶。1959年研制。郭沫若于1964年曾赋诗盛赞此茶。清明前七天开始采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、初干做条、提毫、摊凉、烘焙制成。紧细卷曲，白毫满披，银白隐翠，香气清雅，毫香突出，汤色黄绿清亮，滋味醇爽。叶底嫩匀绿亮。主销北京、武汉、长沙等大中城市。
龙虾茶 产于湖南大庸境内的一碗水、张家界、索溪峪等地的条形烘炒绿茶。因茶的外形酷似张家界国家森林公园一种珍奇花卉— “龙虾花“（凤仙花科）而得湖南绿茶名。1982年初创，1985年定型。清明后谷雨前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、整形，提毫、烘焙制成。呈扁条状，体肥头大，尾尖似龙虾弯曲，茸毫满披，银白隐翠，香气高长，汤色绿亮，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀成朵。当代文学家沈从文有诗云：“品尝龙虾茶，芳香冠天下。嘉宾咸喜悦，人民乐年华。”主销大庸、常德、长沙等城市。
古洞春芽 主产湖南桃源太平铺一带的条形炒青绿茶。采摘肥壮茶芽或一芽一叶初展，经摊放、杀青、风凉、锅炒做形、摊凉筛分制成。分超级、特级、一级和二级。条索紧细，稍弯曲，白毫显露，色泽翠绿，汤色淡黄绿，清香持久，回味甘醇，昧鲜爽。主销常德、长沙、北京、广州等地。
湘波绿（2）产于湖南省农业科学院茶叶研究所的条形烘炒绿茶。1961年研制。艺术家赵丹、富华1981年饮此茶和高桥银峰茶后赠彩画一幅，并书“一壶湘波绿，满纸银峰香”。清明前后采摘一芽二叶初展，经杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干做条、摊凉、烘焙制成。条索紧结弯曲，翠绿显毫，汤色清澈明亮，香气清高鲜爽，滋味醇厚爽口，叶底黄绿明亮。主销北京、武汉、长沙等大中城市。
东湖银毫 产于湖南农业大学茶场的条形烘炒绿茶。1981年研制。采摘一芽二叶初展。经摊青、杀青、揉捻，做条、摊凉、整形、提毫、烘焙制成。条索肥硕匀齐，银毫显露，鲜绿隐翠，香气鲜嫩持久，汤色清明，滋味醇爽，叶底肥软匀亮。主销全省各地。
江华毛尖 产于湖南江华大圩区开沅冲、两岔河一带的条形烘炒青绿茶。瑶胞常以此作为解毒去病的常备品。江华茶树有苦茶（俗称高脚茶）和甜茶（俗称矮脚茶）之分。苦茶甘苦，善饮者，每杯用量不过1.5克，过量苦味难咽，但回味仍甘。江华毛尖系甜茶树上采摘的鲜叶制成。于清明谷雨间采制，分一级和二级。一级毛尖采一芽一叶，二级毛尖采一芽二叶初展。经杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、整形、提毫、烘焙制成。紧结微曲匀细，白毫多呈珠状点缀茶中，银白隐翠，香气鲜高持久，汤色黄绿清亮，滋味鲜醇甘爽，叶底黄绿嫩亮。主销广东、广西、湖北、湖南等地。
狮口银芽 产于湖南古丈狮子口青年茶场的条形炒青绿茶。1980年研制。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、复揉、炒三青，搓条整形、干燥制成。条索紧结圆直，锋苗秀丽，银毫雪亮满披，色泽隐翠；香气馥郁持久，汤色清亮浅绿，滋味醇爽，叶底嫩亮成朵。主销长沙、北京及湘西一些县市。
南岳云雾 产于湖南衡山县的南岳山的条形烘炒绿茶。唐代陆羽《茶经•八之出》中记有“衡州茶生衡山、茶陵二县山谷。”唐代已被列为贡茶。分三级。清明前后按一芽一叶初展、一芽二叶初展和一芽二三叶分别采摘、加工。经摊青、杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉、烘焙制成。条索紧细微曲，白毫显露，色泽翠绿，汤色黄绿清亮，香气浓郁持久，滋味浓醇鲜爽，叶底嫩匀明亮。主销全国各大中城市。
南岭岚峰 产于湖南郴州茶树良种繁殖示范场的条形烘炒绿茶。分1号、2号、3号三级。春分前后，按一芽一叶初展、一芽一叶开展和一芽二叶初展分别采摘、加工。经杀青、揉捻、炒二青、复炒、烘焙、拣剔制成。条索肥壮，锋苗挺秀，白毫显露；汤色黄绿明亮，嫩香高长，滋味鲜醇甘爽。叶底嫩软明亮。主销长沙、郴州、北京等地。
洞庭春 产于湖南洞庭湖畔岳阳县黄沙街茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1984年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。分特级、一级和二级。条索肥硕匀紧，白毫满披，色泽翠绿，香气嫩香鲜长，汤色黄绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。主销北京、天津、长沙等大中城市。
碣滩茶 产于湖南沅陵碣滩茶场的条形烘炒绿茶。《沅陵县志•庸陆贽翰苑集序》：“邑中产茶处多，先以碣滩产者为最，而后界亭茶盛行，报先摘者则为毛尖，今且以之充土贡产矣。”采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、复炒整形、割末摊凉、烘焙制成。细紧卷曲，锋苗细秀，白毫显露，色泽绿翠，汤色浅绿有毫浑，香气鲜嫩毫香持久，滋味鲜醇毫味熏，叶底鲜绿匀嫩。主销全国各大中城市。
洞庭春芽 产于湖南洞庭湖畔岳阳县黄沙街茶叶示范场的针形烘青绿茶。1984年研制。春分后l～7天采摘茶芽，经摊肯、杀青、烘坯、回潮、整形轻揉、二烘、摊凉、初包，三烘、复包、整形、足火烘干制成。分特级、一级和二级。芽头肥壮挺直匀整，白毫满披，银光透翠，香气芬芳清鲜，汤色清绿晶莹，滋味鲜醇甘爽。叶底肥壮饱满，嫩绿明亮，主销北京、天津、长沙等大中城市。
保靖岚针 产于湖南保靖吕洞山、白云山一带的针形烘炒绿茶。1978年研制。保靖古属永顺府，唐代杜佑《通典》：“永顺、龙山和溪州等地均有芽茶入贡。”清明至谷雨间采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展，经杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干整形、摊凉理条、提毫、足干、拣剔制成。条索圆直紧细，秀丽似针叶，白毫满披，绿润显翠，香气高锐持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿明亮。主销湘西、长沙等地。
桂东玲珑茶 产于湖南桂东大地乡铜锣村和玲珑村的环钩形烘炒绿茶。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉、烘干制成。形似环钩，细秀玲珑，白毫显露，色泽绿翠，香气浓郁持久，汤色绿亮，滋味鲜醇，回味鲜爽，叶底绿亮匀嫩。主销湘、粤、赣地区。
骑田银毫 产于湖南宜章里田乡江厚村的条形烘炒绿茶。因地处南岭山脉骑田岭南麓，故名。1980年研制。清明至谷雨间采摘一芽一叶初展，经杀青、清风、揉捻、炒坯、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。条索紧细匀齐，锋苗秀丽显毫，色泽隐翠，嫩软匀亮。主销郴州、长沙、广东等省市。
韶山韶峰 产于湖南韶山的条形烘炒绿茶。1968年研制。清明前10天开采，采摘一芽一叶初展，薄摊3～5小时即加工付制。经杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫、烘焙制成。条索肥壮匀直，白毫满披，银白隐翠，香气清新芬芳，嫩香持久，汤色清澈，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。主要供应毛泽东故居和滴水洞旅游区，少量销往长沙、衡阳、株州等城市。
甑山银毫 产于湖南慈利柳林乡饭甑山的条形烘炒绿茶。明万历《慈利县志》：“茶惟饭甑山有名。”谷雨前后采一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、做条、提毫、摊凉、烘干制成。条索紧细，白毫显露，色泽绿润，香味浓厚，汤色黄绿明净，叶底嫩黄匀齐。主销省内各城市。
雁峰大白 产于湖南衡阳金甲岭农场的条形烘炒绿茶。1977年研制。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、初干、清风、复干、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。紧结卷曲，白毫满披，香气高长，汤色明亮，滋味醇厚，叶底嫩匀。主销衡阳、长沙等城市。
塔山山岚 产于湖南常宁塔山山区的条形烘炒绿茶。系历史名茶，据旧志记，宋真宗之女升国公主栖禅能仁寺，自种自制塔山茶送京贡父。清光绪十五年（1889）《湖南省掌故备考》：“塔山茶，驰名衡湘间。”后失传，1986年重新研制，并命现名。清明前三天开采，谷雨前三天结束。采一芽一叶及一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、整形、挺毫、烘焙制成。条索紧细，形如弯眉，茸毫显露，色泽绿翠，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味浓醇，叶底嫩明匀净。主销衡阳、长沙等地。
猛洞春茶 产于湖南永顺塔卧镇栗兰村的扁形烘炒绿茶。20世纪80年代中期研制。清明前后4～5天采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、初干做条、整形提毫、烘焙制成。条索扁平细秀似雀舌，墨绿多白毫，香气嫩香持久，汤色清澈黄亮，滋味醇和耐泡，叶底嫩匀明亮。主销湘西、长沙等地。
黄竹白毫 产于湖南永兴黄竹岭山区城郊乡黄竹村和塘市乡的条形烘炒绿茶。明万历《郴州志》有“茶，永兴多”的记载。清明前后采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、炒坯复揉、做条提毫、烘焙制成。紧曲肥实，白毫隐翠，香气高长，汤色黄绿明净，滋味浓醇鲜爽，叶底黄绿嫩亮。主销长沙、郴州、衡阳、广州等大中城市。
黄山毛尖 产于湖南安乡黄山一带的条形炒青绿茶。20世纪80年代中期研制。清明前后采摘一芽一叶，经杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅制成。紧细清秀，白毫显露，香气高长，汤色黄绿清亮，滋味甜醇，叶底黄绿嫩匀。主销安乡、长沙等地。
桃源杉针 产于湖南桃源芭芳州乡李坪茶场的扁形炒青绿茶。20世纪80年代中期研制。清明前后采摘一芽一叶开展至一芽二叶初展，经系青、整形两大工序制成。扁削挺秀光滑匀齐，绿翠略黄，显毫，汤色黄绿明亮，香气尚长，滋味浓爽，叶底黄绿嫩匀。主销桃源、常德、长沙等地。
都梁毛尖 产于湖南武岗的条形烘炒绿茶。武岗在西汉时为都粱侯国，故名。1985年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、炒二青、复揉、炒三青、烘焙制成。紧结微曲，白毫显露，色泽绿翠，香气鲜嫩持久，汤色清亮，滋味醇甘，叶底嫩绿匀净。主销武岗、常德等地。
桃江竹叶 产于湖南桃江桃花江畔的扁形烘炒绿茶。1985年研制。清明至谷雨期间采摘一芽二叶初展，经杀青、清风、滚条、炒二青、做形、整形、烘焙制成。扁平挺秀似新嫩竹叶，色泽绿翠，显白毫，栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇爽回甘，叶底肥壮黄亮。主销长沙，益阳等地。
胜峰毛尖 产于湖南华容胜峰乡茶场的条形烘炒绿茶。1986年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、清风、揉捻、炒青、做条、提毫、烘焙制成。条索紧结稍曲，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底鲜嫩完整。主销华容、石首、岳阳、长沙等地。
武陵毛峰 产于湖南常德茶场的条形烘炒绿茶。西晋《荆州土地记》：武陵七县通出茶，最好。常德古属武陵郡，故名。唐代刘禹锡曾作《西山兰若试茶歌》，描绘了常德西山寺的采制饮茶情况：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。”清明前后采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、初炒、复炒、烘焙制成。条索紧细稍曲，显毫，色泽绿翠，香气清高，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，叶底嫩软明亮。主销常德、长沙等地。
官庄毛尖 产于湖南沅陵官庄的条形烘炒绿茶。《沅陵县志》载：“官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期，作为贡品。”过去为晒青，1927年改为烘青，50年代后又改为半烘半炒，经杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干制成。条索紧细微曲，锋苗秀丽，白毫显露，绿润带翠，嫩香高长，汤色黄绿明亮，滋味浓爽回昧好，耐冲泡，叶底黄绿匀净。主销武汉、北京、长沙及西北等地。
岳北大白 产于湖南衡山（南岳）北面贯塘茶场的条形烘炒绿茶。1972年研制。衡山茶唐代即被定为贡茶。清明前后2～3天采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风，初揉、初烘、揉炒做条、提毫、烘干制成。肥壮匀直、白毫满披、银白隐翠，香气鲜嫩持久，汤色清澈明净，滋味鲜醇爽口，叶底嫩亮成朵。主销衡山、衡阳、长沙，少量销往福州、北京等地。
刻木秀峰 产于湖南临澧官亭茶场的卷曲形烘炒绿茶。1988年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、清风、初揉、初炒、复炒、整形、提毫、烘干制成。条索细紧卷曲多毫，色泽翠绿，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇。叶底嫩亮匀软。主销临澧、常德、长沙等地。
志溪春绿 产于湖南益阳志溪河畔的荷叶塘茶场的条形炒青绿茶。1986年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、炒二青、复揉、理条提毫、足干制成。细紧圆直，白毫显露，色泽绿翠，香气清新持久，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底黄绿肥嫩。主销益用、长沙等地。
汨罗龙舟 产于湖南汨罗茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1987年研制。公元前278年，屈原怀砂自沉汨罗江，后人选定农历五月五日划龙舟悼念，据此为茶命名。清明前后采一芽一叶初展，经杀青、清风、初揉、做形、提毫、烘焙制成。条索紧细，两头弯翘，形似龙舟，多毫，色泽绿翠，嫩香清纯，汤色杏绿明亮，滋味醇爽，叶底鲜嫩匀齐。主销长沙、岳阳等地。
时丰银毫 产于湖南平江时丰茶场的条形烘炒绿茶。20世纪80年代初研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、清风、初揉、做条、提毫、摊晾、烘干制成。条索细秀匀齐，白毫满披，色泽绿翠，香气高长，汤色黄绿明净，滋味纯爽，叶底嫩绿明亮。主销长沙、岳阳、武汉等城市。
连云山金针 产于湖南平江连云山区寨上四个乡村茶场的全芽蒸青绿茶。1988年研制。以优良品种的肥壮芽头为原料。经摊青选芽、蒸青、清风、毛火、摊凉、中火、摊凉、足火、密封提质、拣剔分级制成。芽头秀长匀齐，挺直多毫，色泽绿润，香气清嫩高纯，汤色清亮晶莹，滋味鲜醇爽口，叶底黄绿，肥软匀齐。具观赏价值，用玻璃杯冲泡，芽头直竖酷似君山银针。主销北京、天津、上海、广州等大中城市。
网岭险峰 产于湖南攸县网岭茶场的条形烘炒绿茶。20世纪70年代研制。清明前后采摘，经摊青、杀青、初揉、初烘、摊凉、复揉、复炒整形、提毫、足干制成。紧结细秀卷曲，白毫显露，嫩绿光润，香气嫩香持久，汤色浅绿清澈，滋味鲜爽甘醇，叶底黄绿明亮。主销长沙、株州、衡阳、岳阳等地。
汝白银针 产于湖南汝城东岭乡汝城白毛茶示范场的芽型烘炒绿茶。清明前后采摘汝城白毛茶芽头，经摊放、拣剔、杀青、初烘、炒干、提毫、足火制成。芽头肥硕重实，银毫满披晶亮，香气高锐持久，汤色杏绿明净，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩匀亮。主销长沙、柳州、广州、台湾及香港地区。
安仁豪峰 产于湖南安化豪山茶场的卷曲形烘炒绿茶。1992年研制。清明前后采摘一芽一叶和一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫、摊凉、烘干制成。分特级、一至三级。肥硕锋苗好，银毫满披，色泽隐翠，嫩香高长，汤色晶莹，滋味鲜醇爽口，叶底明净嫩绿。主销广州、上海、长沙与乌鲁术齐等地。
安化雪松 产于湖南安化烟溪镇芙蓉茶场的条形炒青绿茶。1991年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、炒坯、搓条、足干制成。紧结细直，似针杉叶，锋苗挺拔，白毫显露，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇甘，叶底嫩绿均匀。主销长沙、新疆、广东等地。
白石毛尖 产于湖南临湘横卜乡白石村白石园的条形烘炒绿茶。1964年研制。清明前后采摘一芽一叶开展和一芽二叶初展。经摊青、杀青、扇凉、初揉、炒二青、复揉、炒三青、烘焙制成。条索肥壮匀齐，白毫满披，银毫隐翠，香气高长，汤色清亮，滋味醇厚回甘，叶底黄绿肥软。主销武汉、长沙等地。
龙凤毛尖 产于湖南临澧新安茶场的卷曲形烘炒绿茶。1987年研制。清明前后2～3天采摘一芽一叶初展，经杀青、凉青、初揉、初炒、复揉、复炒、做条、提毫、烘干制成。条索紧细卷曲，白毫显露，色泽绿翠，汤色明净，香气高而持久，滋味醇甘，叶底嫩亮。主销临澧、常德、长沙等地。
石门银峰 产于湖南石门、安溪、罗坪等乡的条形烘炒绿茶。1991年研制。分1号、2号、3号三级。分别采摘一芽一叶初展、一芽一叶开展和一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫烘焙制成。锋尖匀直，白毫显露，色泽绿翠，香气高锐持久，汤色浅绿明净，滋味鲜酵爽口，叶底鲜嫩匀亮。主销长沙、武汉、北京等大中城市。
东山秀峰 产于湖南石门东山峰农场的条形烘炒绿茶。20世纪80年代初期研制。该茶区地处高山，转暖较迟，故茶芽萌发稍晚，一般清明后开采。采一芽一叶初展，经摊青、杀青、轻揉、炒二青、摊凉、提毫、烘干制成。紧秀略扁挺直，锋苗好、显毫、色泽绿翠，嫩香高长，汤色线绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。主销北京、长沙、常德等地。
白马毛尖 产于湖南隆回北部白马山黄金井茶厂的卷曲型烘炒绿茶。1986年研制，1987年定型。谷雨前后采摘一芽一叶初展，经杀青、初烘、烘二青、复揉、炒三青、提毫、足干制成。条索肥壮微曲，白毫披露，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底鲜活嫩软。主销隆回、新化、长沙等地。
东山云雾 产于湖南临武东山黄沙坪乡的条形烘炒绿茶。1980年研制。东山的冬瓜冲大山上，曾发现四株野生大茶树。谷雨前后采摘一芽一叶为主，少量一芽二叶初展，经杀青、清风、揉捻，炒二青、烘焙制成。分特、甲、乙、丙四级。条索细紧，微曲显毫，色泽绿翠，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底绿亮匀嫩。主销郴州、长沙等地。
双峰碧玉 产于湖南双峰茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1965年研制。原名“双峰毛尖”，1976年改为“双峰湘波绿”，1985年改为现名。清明前后采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、造形、提毫、烘干、拣剔制成。紧卷细秀，白毫满披，色泽绿翠，香气清高，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，叶底嫩亮。主销长沙，北京、东北、华北等地。
双峰毛尖 “双峰碧玉”的曾州名。
双峰湘波绿 “双峰碧玉”的曾用名。
凤凰毛尖 产于湖南汩罗江畔风凰山屈原茶场的条形烘炒绿茶。1986年研制。清明前10天采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、搓揉，炒二青，复揉、炒三青、烘焙制成。紧结微曲，银毫满披，色泽翠绿，嫩香鲜浓，汤色鲜明，滋味醇厚，叶底嫩匀。
云峰毛尖 产于湖南衡阳关市乡茶场的条形烘青绿茶。1986年研制。清明前后采一芽一叶初展，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、初烘、搓条提毫、烘干制成。条索肥壮，白毫显露，色泽翠绿，香气清高，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，叶底嫩软明净。主销衡阳、长沙等地。
太青云峰 产于湖南澧县太青乡茶场的扁形炒青绿茶。70年代束研制。清明后谷雨前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青，揉捻、炒坯整形、提毫、干燥制成。扁直秀丽，多毫且呈茸球状，绿黄光润，香气鲜嫩高长，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩软。主销澧县、常德、怀化，岳阳、长沙等地。
月芽茶 产于湖南新化奉家山和桐凤山的条形炒青绿茶。1985年研制。清明至谷雨期间采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、摊凉、做形、干燥、辉锅、拣剔制成。外形如弯月，隐毫，深绿带翠，香气高长，汤色绿亮，滋味鲜醇甘爽，叶底嫩绿匀亮。主销新化、娄底、邵阳等地。
乌云毛尖 产于湖南桃源乌云界的条形烘炒绿茶。清光绪《桃源县志》（1890）：“茶北乡甚稀，……唯南乡近安化界产者颇佳，……桃源西域澄溪之地，则澄溪之茶，自明已名矣。”澄溪之茶，即指溪之源头乌云界的毛尖茶叶。“澄溪之茶”制法失传，乌云毛尖系参照民间询访回忆，于1985年挖掘研制而成。紧结略弯，显毫，嫩香持久，汤色清澈，滋味浓醇甘爽，叶底黄嫩明亮。主销长沙、北京、常德等城市。
千金芦笋 产于湖南临湘千金坪的条形烘青绿茶。1986年研制。清明前后采摘一芽一叶，经摊青、杀青、清风、初揉、初烘、摊凉、紧条、造形、复烘制成。肥硕紧结挺直，白毫满披，酷似“芦笋”，香气高锐，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩亮。主销北京、长沙、武汉、岳阳等大中城市。
九嶷香风 产于湖南宁远九嶷山九嶷乡的条形烘炒绿茶。茶名源于郭沫若饮“高桥银峰”后赋诗：“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家”。九嶷产茶历史久远，清乾隆《大清一统志》：“宁远出嶷茶，产九嶷山。故名”。清嘉庆元年（1796）《九嶷山志•物产》：“茶，每岁谷雨前采芽焙之，日炭青，味甘香，不减武夷、日铸，以潇水煮之，厥味倍佳。”九嶷茶于乾隆时已被纳为贡品。清明至谷雨间采摘一芽一叶开展至一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、初炒，做条、提毫、摊凉、拣剔、烘焙制成。条索紧细卷曲，白毫显露，香气呈熟板栗香，汤黄绿，味醇厚，叶底嫩黄柔软。主销宁远、郴州、长沙等地。
回峰茶 主产湖南江永回龙圩农场回峰岭下枫茅山的条形烘炒绿茶。1975年研制。采摘细嫩芽叶，经凉青、杀青、扇凉、推揉、初干做条，摊凉、复炒整形、烘干制成。条索肥硕挺直，银白隐翠，香高味醇爽，芽叶成朵。主销长沙等城市。
青岩茗翠 原名“大庸毛尖”。产于湖南大庸张家界山区的条形烘炒绿茶。大庸系历史产茶区。明天启年间，“天崇毛尖”曾列为贡茶，后失传。1979年研制，1982年改为现名。采摘细嫩芽叶，经摊放、杀青、清风初揉、初干、清风复揉、复干做形、摊凉、烘焙制成。条索圆紧均直多白毫，色泽翠绿，香气芬芳持久，汤色清亮，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜活。主销大庸、常德、长沙等地。
大庸毛尖 “青岩茗翠”的曾用名。
柳叶青 主产湖南安化的扁形烘炒绿茶。1989年研制。采摘一芽一叶，经杀青、摊凉、整形筛分、烘焙制成。茶条扁直形似柳叶，翠绿显毫，汤色清澈，香高味醇。主销长沙等城市及港澳地区。
洣江云峰 主产湖南茶陵罗霄山脉中部云阴山麓洣江茶场的条形烘炒绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫、烘焙制成。挺直匀齐，绿润显毫，汤色清澈明亮，清香持久，滋味鲜醇爽口。主销长沙、北京等城市。
郴州碧云 主产湖南郴州良田镇五盖山茶场的条形烘炒绿茶。1980年研制。清嘉庆《郴县县志》：“茶，郴属均产，以五盖为佳焉。”采摘细嫩芽叶，经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、做条、整形、提毫、足火制成。条索细秀匀齐，白毫满披，色泽翠绿，内质清香高长，汤色浅绿有“毫浑”，滋味甘爽，叶底嫩亮。主销长沙等城市。【 原出处：今日早茶网 】