朱先明教授，男，湖南湘潭县晓南乡人。中共党员。农工民主党成员。1951年7月毕业于湖南农学院，并留院任教，一直从事茶学教学，先后任茶叶教研组副组长，制茶教研室主任、硕士研究生导师。1977年以后新开《窨茶香花栽培》、《茶用香花栽培与花茶窨制》、《茶叶贸易》等课程。历任湖南省茶叶学会秘书、秘书长、理事长、名誉理事长兼顾问；中国茶叶学会理事会理事、常务理事；中国农学会理事会及省农学会理事会理事、常务理事、顾问；省科学技术协会委员会委员，省经济贸易促进会农林组组长，中华茶人联谊会理事，中国国际茶文化研究会理事；中国农工民主党湖南省省委委员、顾问。

    1985年被中国科协授予“农村科普先进工作者”称号；1987年被国家农牧渔业部、中国农学会授予“学会先进工作者”称号；同年中共湖南省委、省人民政府授予“省优秀科技工作者”称号；1989年国家教委、农业部、林业部授予“支农扶贫先进个人”称号。主持《提高湖南绿茶品质加工工艺技术研究》，1987年获湖南省教委科学技术成果二等奖，1988年获湖南省科学技术进步成果三等奖；主持“出口眉茶成套工艺研究”，1989年获国家对外经贸部科学技术进步成果二等奖。1992年获国务院“为发展我国高等教育事业做出突出贡献享受政府特殊津贴”奖，1993年先后荣获省委统战部、省民委和中共中央统战部、国家民委授予“智力支边扶贫先进个人”奖。

    主要编著有本科教材《茶叶制造》、《茶树栽培与茶叶制造》、《茶用香花栽培与花茶窨制》、《湖南茶叶大观》。参编全国高等农业院校统编教材《制茶学》、《农业百科全书》茶业卷、《中国名茶志》的编写。历年来共编写各类教材、讲义、专著被采用或公开出版发行的19种，计200余万字。