八百里洞庭,“衔远山，吞长江，浩浩荡荡，横无际涯，朝晖夕阴，气象万千” 。在洞庭湖东岸绵延起伏的群山中, 有着五千亩茶园的黄沙街茶场, 就象一颗碧绿的翡翠散落在万顷碧水之边。
这里山肥水美，自古就有“巴陵福地”之美称。被誉为“全国十一大名茶之一”的中国名茶“洞庭春”便出产于此。
黄沙街古代属巴陵县(今岳阳县), 自古以产茶而闻名。同治《湖南省志》载：“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。”光绪《巴陵县志》载：“君山贡茶，自国朝乾隆四十六年（1781）始，每岁贡十八斤。谷雨前，知县遣人监山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗呼白毛尖。”“邑茶盛称于唐，始贡于五代马殷，旧传产灉湖诸山，今则推君山矣。然君山所产无多，正贡之外，山僧所货贡余茶，间以北港茶掺之。”这段记述说明了君山、北港, 以及巴陵环洞庭湖一带已盛产茶叶, 而且纳入贡茶。
“洞庭春茶”种植于洞庭湖畔的丘陵山中，这里气候温和，土壤肥沃，雨量充沛，依山傍水的茶园里，茶树与松树、桂花、香樟、柑桔等常绿树种交错种植，茶园边有树, 茶园里有花。早春的洞庭湖自然风光旖旎,水面上荡漾着耀眼的金辉，蓝天上漂浮着朵朵白云，水天一色，浑然天成地融为一体, 加上江南春天的细雨蒙蒙，云雾缭绕，沙鸥翔集，鸟语花香,茶树在明前的江南季节和得天独厚的地理环境里变绿发芽，造就了洞庭春的独特品质。
“洞庭春茶” 是绿茶中的珍品, 分洞庭春芽、洞庭春毛尖和洞庭绿茶。洞庭春芽系单一芽头制成，用玻璃杯冲泡，芽头直竖于杯中，可与君山银针媲美；洞庭春毛尖系清明前的鲜嫩芽叶制成，宜用微沸水冲泡，以保持嫩绿的汤色，在品尝洞庭春时，人们不仅闻到了春天的气息，同时也陶醉在春天的绿色中。“洞庭春芽”的品质特点:经有关专家、教授鉴定认为:外形芽头肥壮挺直匀整,满披白毫,芽色银光透翠,内质香气芬芳清鲜,汤色杏绿晶莹,滋味鲜醇甘爽,叶底肥壮饱满、嫩绿明亮,洞庭春芽冲泡在玻璃杯中,开始芽头平浮水面,经6一7分钟后揭盖,芽尖相继徐徐下垂,悬空竖立,沉浮起落,尖端时有气泡放出,好似雀舌含珠,然后竖立于杯底。状若群笋出土,芽形汤色,交相辉映, 蔚为奇观。
有人说：从一杯碧绿清香的洞庭春茶汤里，可以领略江南明媚的春色。的确, 许多文人雅士品尝洞庭春后, 给予由衷的赞美。原洞庭诗社社长李曙初先生, 参观黄沙街茶场后, 心情十分激动, 当场赋诗一首：“当年择地垦新荒，引种名茶十里香。陆羽传经场制作，洞庭春饮遍洲洋”。 陶敏仲先生品尝洞庭春茶后,诗兴大发, 一首诗把洞庭春芽描绘得出神入化：“一水青青久不黄，芽尖直立水中央。奇传闹市驰名远，雅引高人品味长。醇厚清芬生爽气，甘甜绿嫩压群芳。佳茗早仰君山好，谁料洞庭春更香”。 万震球先生一首《品洞庭春茶》：“有幸黄沙细品茗，水晶杯内洞庭春。新香嫩色龙团味，淡绿微黄凤饼魂。慢咽螈膏三口汁，尽销躯壳六根尘。蔡襄陆羽今何在？快改茶经再定评”, 把洞庭春茶品质特点、品饮方法维妙维肖地描绘出来, 坦露出诗人的爱茶情结。难怪原全国名茶评审委员会主评陆松侯教授品评洞庭春茶后, 用 “洞庭湖烟波浩渺，黄沙街茶香名扬” 进行高度概括。
“洞庭春”是是得天独厚的洞庭湖水孕育的名茶,是文人墨客爱不释手的名茶,,更是几代茶人的心血和汗水浇灌出来的名茶。八十年代, 湖南省农业厅刘先和、肖玲夫妇在黄沙街办点8年，帮助引进良种,改良茶园土壤,改进加工技术, 创制洞庭春茶。1993年，岳阳县委、县政府奖给他“伏尔加”小轿车一辆。《光明日报》、《湖南日报》、《湖南科技报》均报道了他们的事迹，潇湘电影制片厂拍摄了电视剧《秋之魂》，在CCTV—2节目播出，专题片《茶师颂》在湖南卫视上映，《洞庭春》还编剧成花鼓戏在全省演出。
包小村, 1984年从湖南农学院茶学系毕业分配到黄沙街茶叶示范场，扎根茶场12年，先后担任茶场技术员、场长、书记。工作期间与刘先和、肖玲夫妇一起研制洞庭春, 推介洞庭春。凭着自已“把论文写在大地上，把成果送到千万家” 的工作理念, 带领职工不懈努力, 1985年，洞庭春茶获湖南省名茶评比第一名，全国十一大名茶之一；1988年，洞庭春茶的研制技术获省科技进步四等奖；1990年，洞庭春茶以102.33分名列全国优质产品第二名，获国家银质奖。虽然他已离开黄沙街,但仍经常回茶场调研、讲课,为茶场发展献计献策。
吴曙,一位中等身材的年轻人,看上去有些温存和沉稳,但从一双炯炯有神的眼晴里,透出他的睿智、精明与执着。2011年，他接任黄沙街茶场党委书记，面对当时茶场存在“大锅饭”对企业带来的困难和问题，大胆对茶场实施改革, 带领职工艰苦奋斗, 使一个过去的国营茶叶示范场得以保存、改革和发展。2006年“洞庭春”获“湖南省著名商标”称号,2014年获“中国驰名商标” ；2007年获“湘茶杯”金奖和省“农博会”金奖,2011年公司获评“省级农业产业化重点龙头企业”。2015年,他带洞庭春茶在意大利米兰世博会上展出, 受到国际茶业委员会主席诺曼凯利先生赞赏,获得米兰市民青睐。目前,公司正在筹划建设黄茶优势特色产业园，创建岳阳黄茶特色小镇,以茶旅一体化模式，加速开发黄茶产业。
也许是与生俱来的农耕情怀交织着对家乡的热爱，我对洞庭春茶是一往情深。春天我去欣赏茶园美景,用镜头留住洞庭春色；每当茶场有茶事活动时,我便去凑个热闹,拍个镜头；有时心血来潮,我便写篇文章抒发对茶的情感,倾泻对故乡名茶的眷恋。
洞庭春, 你是一杯使我心怡的茶!
(写于2018年1月4日晚, )