“茶是君山好，中华第一流。龟蛇春酿熟，胜醉洞庭秋。”这是已故全国政协常委、从台湾回归祖国的马壁教授在岳阳留下的诗篇。仅仅20个字，便把君山名茶，巴陵美酒描绘得淋漓尽致，吟朗这首佳作，仿佛一杯香茶，一盅美酒托于眼前，使人心醉。难怪历代诗人慕名前往岳阳把酒临风，对月放歌。

巴陵酒，君山茶均有着悠久的历史。《博物志》卷之八中载有汉武帝饮巴陵酒的故事。而唐《国史补》中有着氵邕  湖茶入藏的记载，有着赞普与文成公主饮茶的故事。

唐代吟咏巴陵酒的诗作很多，但流传最广的要数诗仙李白的绝作：“戋刂    却君山好，平铺湘水流，巴陵无限酒，醉杀洞庭秋。”李白先后六次来到岳阳，常与朋友共饮，对酒抒怀。“南湖秋月夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，“醉后凉风起，吹人舞袖回”这些诗句都是在岳阳饮酒时留下的。唐代的茶诗则记载在《全唐诗·卷八》中：“氵邕  湖惟上贡，何以惠寻常，还是诗心苦，堪消蜡面香，碾声通一室，烹色带残阳，若有新春者，西来信勿忘”（唐、释齐己）。

岳阳楼北侧的三醉亭，可能是古代诗人墨客饮酒抒怀的场所。亭中雕塑了吕洞宾卧像，像的神态飘逸，风度潇洒，并书吕洞宾所作七绝一首：“朝游北越暮苍梧，袖里青蛇胆气粗。三醉岳阳人不识，朗吟飞过洞庭湖。”（宋·范致明《岳阳风土记》）。画屏两旁悬挂对联，左联是“对月临风，有声有色”；右联是“吟诗把酒，无我无人。”正如吕洞庭宾诗中所述，飞过洞庭湖，则有饮茶亭。相传君山有七十二峰十八庙，峰上长满茶叶，庙里僧人烹茶，这些茶亭已经找不到踪迹，但修复的试茗阁，君山茶庄却留不少诗人的茶诗。明代诗人谭元春驾船三十里来到君山并赋诗：“临湖不饮湖，爱汲柳家井，茶照楼上人，君山披湖影。”据载，谭元春在君山因茶而醉。

新中国建立后，岳阳县建立了巴陵酒厂和君山茶场，研制出“龟蛇酒”“三蛇胆汁酒”等多种名酒；同时，恢复和发展了君山茶，君山银针1957年被定为中国十大名茶之一。

    （原载《湖南科技报》第1610号  1992年2月28日）

  （作者：赵丈田，中国文联出版社《茶海拾贝》2003年5月第1版）