岳阳毛尖产于湖南省岳阳市君山茶区，北港茶区和平江县福寿山，连云山茶区，即今岳阳市君山区，经济技术开发区三荷乡和平江县安定镇一带。

岳阳毛尖是岳阳市茶叶科学研究所与岳阳市岳阳楼区湖心岛茶厂联合研制，注册商标“柳毅井”，2006年、2007年两次被岳阳市评为市名优茶，并参与省名优茶评比，获省优质茶称号。

岳阳毛尖采用优良品种桂引一号，槠叶齐及地方群体种作为原料，采摘时间在春分到清明期间，严格按照一芽一叶、一芽二叶的采摘标准，分杀青、揉捻、摊凉、复揉、烘干等工序，用特制的小型名优茶机械制作而成，岳阳毛尖茶条索紧结弯曲，色泽翠绿清亮、香气清香持久、滋味醇厚甘爽，为毛尖茶中上乘，是富有地方特色的高档礼品。

岳阳毛尖为一次性冷藏的春茶，不用夏、秋茶。包装也很讲究，“柳毅井牌”岳阳毛尖正面为岳阳楼与君山岛专用图案，背面印有厂名、厂址、中国名茶·君山银针网网址及联系电话（0730—8625001），由岳阳市茶科所“君山一号”专卖店[岳阳市金鹗中路443号农委宾馆西侧]总经销。