发布日期： 2013-12-13 00:00 作者：张天福1910年8月18日出生于上海名医世家。作为名医世家的独生子，父母希望他能够攻读医学，将来继承祖业。但他年轻时就立下了以农立国的理想，看到祖国落后，人民缺衣少食，福建三大特产业之一的茶业衰败不堪，他就决心报考农业，振兴祖国的农茶业。创办福建省第一所茶校。

平静俭朴、正直真诚、坚持原则

张天福的人生也是淡泊名利、平静俭朴的人生。张老一生爱茶，但并不以饮名茶显示自己。他认为，选用简单而平常的茶，可以给人们一个节俭而朴素的生活理念。在生活困窘的时期，他还曾一度饮用茶梗。

张天福“不给面子、不随和、不通融”的背后是一种正直真诚、坚持原则的精神。他对到家里拜访的人十分礼貌，无论是名人还是普通人，他都会亲自到门口迎候，并为之泡茶。但对迟到者，不管身份怎样尊贵，他都会用“不给茶喝”作惩罚。但他也有特别谦和的一面。评茶时，他绝对不会第一个发言，因为他的意见会影响别人的评价。他曾说：“那样对参加比赛的人不公平。”

茶道武道书道皆精通

现已103 岁高龄的张天福，依然精力旺盛。他的养身健体之道就是饮茶。他认为，品茶集解渴、保健、怡情于一身，这是其他饮料无法比拟的。张天福每日都离不开茶，数十年如一日。如今，他仍耳聪目明、思维清晰、精神矍铄。为推进中国茶叶事业的发展，他也经常出现在各种茶叶科研、评鉴活动现场。对此，张天福说：“茶就是我的生命。”

张天福自幼习武，武术不但强身健体，而且使他形成了镇定和淡定的性格，遇事不慌，一次日本人飞机丢炸弹，同学们吓得四处逃窜，张天福在教室里泰然自若。练习武术也使张天福手脚敏捷、精神专注，一次在酒桌上出现一只苍蝇，张天福矫捷地用筷子夹住了飞行中的苍蝇，赢得满座喝彩。

时至如今，张天福仍然坚持多年养成的良好习惯，黎明即起，品清茶一百盅，晨练“国粹”武术，再听一段新闻广播或浏览报纸，接着进早餐，然后又迈着矫健的步伐投入新一天的各项活动。

张天福就是这样一个茶人，一生以茶为侣，只要与他一接触，就能感到他周身都散发着茶的清香，茶的温馨，茶的岩韵……