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殷切的期望成功的起点
中国黄茶网(yyzzt.com)    2012年04月29日   作者:   来源:   浏览次数:

——2010年广州国际茶博会中国黄茶产业价值与发展趋势论坛专家发言摘要


中国国际茶文化研究会常务理事、全国知名茶文化专家林治先生作了《茶艺与黄茶品鉴》的发言,发言中他就君山银针茶艺创新的思路发表了独特的见解,中心可归纳为:


殷切的期望成功的起点_岳阳新闻2011年1月8日1234


对君山银针茶艺创新的几点思路

中国国际茶文化研究会常务理事、全国知名茶文化专家林治先生作了《茶艺与黄茶品鉴》的发言,发言中他就君山银针茶艺创新的思路发表了独特的见解,中心可归纳为:

(1)与君山厚重的历史积淀与旅游业相结合。例如与范仲淹的《岳阳楼记》相结合。

(2)与宗教文化的禅茶相结合,在茶艺表演中突出君山银针的“正直之心”。

(3)根据毛主席饮用君山茶的特征与毛主席专用醴陵瓷器相结合,以毛主席专用茶杯为道具创编简便易行,体现主人身份的生活型茶艺。

(4)与柳毅传书的故事相结合,创编极具艺术色彩的爱情主题茶艺。

发言中,林治先生还回顾了2000年11月24日到君山问茶时曾写的一首诗:君山虽小胜蓬莱,岛上奇茗仙人栽。湘灵烹雪调琼液,满怀春意邀再来。

林治先生深信,君山黄茶茶艺一定能成为推动黄茶复兴的强大动力!


湖南发展黄茶的四大特点


湖南农业大学园艺学博士后流动站专家组组长、中国茶叶学会副理事长、中国茶人联谊会副理事长、中华茶人联谊会副理事长、国际茶文化研究会理事、湖南省茶业学会荣誉理事长施兆鹏先生在发言中重点谈了湖南发展黄茶的四大特点。

1、湖南黄茶品种齐全。芽茶有全国七大名茶之君山银针,有小茶的北港毛尖和沩山毛尖,大茶有黄砖用的毛茶,砖茶有黄金砖和黄金饼茶。产品多样化是发展黄茶的必由之路。

2、创建芽茶外形及冲泡艺术的典范。芽头饱满肥壮,毫色白而芽色黄,素有“金镶玉”之称,冲泡时初显直冲顶水面,继而徐徐下沉悬于杯心,后而下沉杯底,似金枪直立,又似群笋出土,时有芽叶回升直顶水面,三起三落茶水相映,最为奇观。国内各类芽茶的这一特色,无一不是来源于此。品质标准化是保证黄茶正常发展的基础。

3、品种加工联合寻找最佳组合,是保障黄茶发展具有强劲的动力。湖南有宜制黄茶的品种,用这种品种加工黄茶可使黄茶品质无可复加,湖南省茶叶研究所有省级良种尖波黄,湖南保靖县有黄金茶,用来制成高级黄芽茶,可把黄茶品质大幅度上升。

4、湖南有产、学、研共同发展黄茶的专业技术基础。湖南有国家级龙头企业,君山银针茶叶公司投资者湖南省茶叶股份公司,有湖南省茶叶研究所,湖南农业大学茶学系及国家级植物功能成分利用工程技术研究中心的协作,有黄茶区岳阳市政府的鼎力支持,湖南将在发展黄茶计划中大有作为,黄茶必有更大的发展。


让茶品牌科学发展


中国品牌营销学会秘书长、中国著名品牌策划大师李易洲以《品牌建设:让茶品牌科学发展》为题对君山银针茶业做大做强黄茶品牌作了精辟的发言,他说君山银针可以争做黄茶品类第一品牌。他还特别提到黄茶原产地岳阳市为支持黄茶品牌做了大量工作,如岳阳市正着手制订黄茶产业发展规划、打造“长江中下游环洞庭湖黄茶产业带”的战略、市茶叶协会向国家工商总局商标局申报“岳阳黄茶”证明商标、筹办湖南(岳阳)黄茶文化节、向中国茶业流通协会申报“中国黄茶之乡”称号、召开岳阳市茶叶工作会议暨黄茶高峰论坛、加强茶农和黄茶生产技术人员培训(建议:品牌、营销培训,企业管理培训)等。李易洲先生还说岳阳是中国优秀旅游城市、“洞庭天下水、岳阳天下楼”、龙舟文化的发源地、君山岛被誉为“东方伊甸园”、8条黄金旅游线路:以“楼、岛、湖”为特色的湘楚文化游、生态观光游、民俗风情游、休闲度假游、温泉康体游、名人故里游、神秘探险游、宗教朝圣游。岳阳还是文化厚重的现代旅游城市、山水相融的现代生态宜居城市、每年都有数十万只候鸟在洞庭湖越冬,岳阳被授予“中国观鸟之都”称号、团湖荷花公园,被上海大世界吉尼斯评为“面积最大的野生荷花成处聚生地”、“东方日内瓦”之美誉的南湖,湖内绿岛耸立,呈现“一龙赶九龟”的奇观等,黄茶产业与旅游可以相互促进,共谋发展。


黄茶营销浅说


中国社会科学院茶产业发展研究中心副主任陆尧从黄茶产业经济的角度作了发言,他说,湖南出领袖,湖南出好茶;好茶中的好茶——君山银针;三起三落,品味人生;好企业、卖概念;宣传黄茶功效,提倡健康生活,黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,有杀菌、消炎、利于心血管,保健、预防食道癌等功效,滋味醇于绿,香于红;在家喝亲情,在大自然中喝意境,在茶馆喝专业,在茶馆喝身份,喝茶蔚为时尚;营销的最高境界是什么?要让消费者感到不买你的茶,觉得对不起你;品牌顶天,市场立地;黄茶营销策略;三好促销法,好看、好喝、好拿。最后,陆尧先生寄语君山银针:滋润健康,引领时尚;茶湘军,加油!

资讯来源:岳阳晚报 A4 消费

 

 国内专家高看“君山银针”
作者:刘勇 聂楷…    新闻来源:湖南日报  
    本报2010年12月28日讯(记者 刘勇 通讯员 聂楷峰)26日在广州举行的中国黄茶产业价值与发展趋势论坛上,与会的国内知名专家施兆鹏、陆尧、林治、李易洲等提出,从黄茶的历史、文化、品质、茶艺、品牌建设多方面入手,推动中国黄茶走向世界。专家对我省的君山银针黄茶给予高度评价。
    黄茶与绿茶、黑茶、红茶、青茶、白茶等同为中国六大茶类,君山银针是“中国十大名茶”中黄茶的唯一代表。论坛期间,君山银针系列黄茶收获订单420万元。据君山银针茶业公司有关负责人介绍,广州是全国乃至亚洲茶叶市场交易集散地,要让黄茶获得更大的市场份额,首先就是要在全国范围内选择这样的大舞台,与其他茶类同台竞争,洞悉市场走向,找准自身定位。