中国茶人简伯华 我把湖南黑茶比作山东好汉

        5月27日，济南茶博会即将盛大起航，湖南黑茶厂家结束了西安的精彩征程之后，抱团参展济南茶博会，山东大地又将掀起安化黑茶热潮。湖南安化，中国南方的一个小县城，却是中国黑茶之源，世界黑茶的中心。湖南黑茶龙头企业怡清源董事长在接受记者采访时笑称，他把安化黑茶比作山东大汉！
         
　　“为何把安化黑茶比作山东好汉，有什么说法？”笔者问道。

         
　　“我这么打比是有道理的。”简伯华说，“安化黑茶与山东好汉的关联，我得从湖南黑茶的四美说起。哪四美呢？外形粗犷大气之美，包装原始古朴之美，茶品汤色香味之美，药理功效神奇之美。南方茶，却有着北方脾气，厚重，古朴，醇厚，热烈，就像豪爽的山东好汉！”

       外形粗犷大气之美
         
　　简伯华介绍说，湖南黑茶品种繁多，不论是砖茶、天尖茶还是千两茶，体积都比较大，尤其是被誉为“世界茶王”的千两茶，“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。
         
　　“山东呢，旧时为齐鲁大地，辽阔的平原，深厚的儒文化，养成了山东人豪放不羁、粗犷大气、英勇洒脱的情怀和气度，大碗饮酒，大块吃肉，正契合了黑茶粗犷大气的品格。”
         
　　包装原始古朴之美
         
　　湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的，大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质，体现了茶与大自然的和谐之美，可谓“纳天地之灵气，吸日月之精华”。
         
　　“山东是中国最朴素同时又是最厚重的儒教文化的发源地。”简伯华说，“孔夫子在这里创始的儒家思想，后来成为了中国人道德观念、价值观念的基石，最朴素的往往是最深刻的，湖南黑茶体现了这一点，山东人受儒教文化熏陶，一定同意我这种说法！”
         
　　茶品汤色香味之美
         
　　闻黑茶，有一种独特的发酵香，像甜酒香，这是黑茶初制“渥堆”工艺的标志性香型；品黑茶，滋味平和醇正；赏黑茶，汤色红亮明艳，仿佛一杯红酒。
         
　　简伯华说：“从小喜欢看水浒，就喜欢山东人，我认识了很多山东朋友。跟他们接触，我感觉就像品味安化黑茶，内涵丰富，让人沉醉。从济宁人身上领略孔孟文化的博大精深，在淄博人身上感受齐国的泱泱大风，风起云涌、山河壮丽的山东，真是人才辈出之地！与山东好汉交朋友，就像品安化黑茶一样，越品越有味”。

       药理功效神奇之美
         
　　湖南黑茶成为茶市新宠，一个重要原因是它神奇的药理保健功效。安化黑茶消食去腻、祛脂减肥、降三高的功效为世人所称道，更是民间治疗肠胃疾病的偏方，被誉为“亚健康人群的最佳饮品”。
         
　　“黑茶医人，好汉济世！”简伯华解释说，“山东，侠客辈出之地，山东有个梁山泊，梁山泊上好汉一百单八个，个个都是及时雨！所以你看，我把安化黑茶比作山东好汉没有错的！”
         
　　听了简伯华这位茶人一席话，笔者连连点头。若不是湖南黑茶正好契合了山东人的脾气，为何黑茶会在山东大地越来越受欢迎？茶香泉城，这古丝绸之路上的健康之饮在济南将会大放光彩！