张亚莲 (1954.4- )女，汉族，中共党员，湖南平江人。1976年毕业于湖南农学院，现任湖南省茶叶研究所研究员，育种栽培研究室主任，兼任中国绿色食品专家。

　　张亚莲发表研究报告四十余篇，其中《茶园土壤养分丰缺指标及配方施肥研究》在《茶叶科学》上发表，1998年获湖南省自然科学优秀学术论文二等奖。1998年被授予“湖南省优秀中青年专家”称号，2003年被授予“芙蓉百岗明星”称号。

　　张亚莲同志长期从事茶叶科学研究工作，取得十余项科研成果。在《红碎茶含铜量超标污染源及控制技术研究》中针对欧美提出湖南出口红碎茶含铜量严重超标的问题，对湖南红碎茶生产全过程铜污染情况进行了系统研究，提出加工性铜源是我省红碎茶中铜的主要来源，并制订了全省红碎茶拼配与改造铜质转子机等揉捻(切)机械的建议方案，对促进湖南茶叶出口产生了较大作用。该项成果评为外经贸部科技进步二等奖。

　　茶树栽培管理长期沿用传统的耕作方法，每年要对茶园进行一至两次深耕。这种方法费工多，劳动强度大，生产成本高，同时影响茶树生长，降低茶叶产量。张亚莲和课题组成员一起对茶园耕法开展了深入研究，发现茶园免耕与铺草覆盖结合具有很好的经济与生态效果，采取免耕覆盖茶园，茶树的生长明显优于常规茶园，茶叶产量增加30.13%。茶园土壤物理性状改善，有机质丰富，氮、磷、钾等养分含量明显提高，同时还具有很好的水土保持和保护蜘蛛等茶园有益生物的效果。依据科学实验总结的“红壤常规茶园免耕及配套技术”在湖南、江苏、安徽、广东等省茶区推广后，收到了很好的效果。仅湖南省每年增产茶叶1415.775吨，新增产值1298.24万元，该成果获湖南省科技进步三等奖。

　　她与课题组一起对全省茶园进行土壤肥力调查，根据调查结果进行微机处理，建立茶园土壤主要养分与茶叶产量之间的数学模型，确定土壤养分丰缺指标。并研制茶园营养配方与生产厂家联合开发茶树专用肥产品，经多年在全省各地施用，累计应用面积4万hm2，增加茶叶产量9000吨，新增产值7200万元，该项成果获湖南省科技进步三等奖。

　　张亚莲同志还参加了“茶树持续高效配套栽培技术研究”、“湖南省茶树规范化栽培技术研究与推广”等科研课题的研究工作，分别获省科技进步二等奖、全国农牧渔业丰收奖一等奖。长期深入基层指导茶叶生产技术，使瑶家山寨有了一个省优名茶——莽山银翠。