“石门银峰”茶品牌的领跑者——覃小洪
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                                  作者：龚仕斌  袁华（石门县政府茶叶办 ）

　　覃小洪是石门茶人杰出代表中的一员，“石门银峰”茶品牌的开创人、领跑者之一，集高级评茶师、高级茶艺师、制茶技师于一身，湖南省茶叶学会、省茶叶协会理事、石门县茶叶协会连续三届副会长，石门县政协常委，石门渫峰茗茶公司董事长。
　　昨天的执着，今天的成绩。上世纪八十年代，覃小洪从部队转业，在国营石门茶厂供职时，就整天钻在茶中，将茶叶作为人生事业、理想追求。他以勤奋和坚定，虚心向专家请教，向老茶师学习，在老一辈专家朱先明教授的指导下，通过挖掘石门历史贡茶“牛抵”传统制茶技艺，不断创新，成功研制出“石门银峰”现代工艺。天道酬勤，研制的“石门银峰”1991年—1993年在湖南省名茶评比中，曾连续三年总分第一而认定为湖南名茶，94年获第五届亚太博览会金奖。由此，覃小洪成为石门茶叶界公认的最优秀的制茶大师，石门和周边县（茶）区的很多茶人都敬他为师，向他学艺，或与他同台竟技，交流经验，不断推动和提高了“石门银峰”的制茶水平。
　　1994年，覃小洪开始经销茶叶。因为专业，加上讲究信用，覃小洪很快“走红”，找他购买茶叶的外地顾客越来越多。由此，他尝试开起了第一家名优茶专店，摸索着为山区茶农解决茶叶卖难，并通过收购、加工、销售过程，在助农增收的同时，还指导茶农提高生产技术。
　　石门地处湘西、鄂西边陲，湖南屋脊——环壶瓶山区历来是优质茶核心产区，母亲河——渫水贯通县境，和数百座千米山峰相融一体。缘于对石门茶叶、渫水和山峰的情感，1998年，覃小洪在扩大规模时，以石门山水——“渫峰”为名和商标注册，成立了湖南石门渫峰茗茶有限公司，组成集茶叶采制、加工、销售、科研为一体的企业，坚持“优质、创新、守信”为宗旨，以引领山区茶农“科技兴茶、共同致富”为已任，勇敢担当起了做大做优做强“石门银峰”品牌的责任。
　　为当好“石门银峰”茶品牌的领跑主角，“渫峰”茗茶公司坚持原料全部采用高山有机原生态鲜茶叶，按现代科学工艺，精心加工。其产品具有“头泡清香、二泡味浓，三泡四泡，幽香犹存”的优异风格，连续多年多次获“湘茶杯、中茶杯、中绿杯”等金奖，2000年第四届国际文化名茶金奖。原全国人大常委会委员长廖汉生在品饮后题词：“石门银峰，茶中新秀”。中国工程院士、原中国茶叶学会理事长陈宗懋在2003年品评后为其题词：“石门银峰，回味无穷”。其公司先后通过了ISO 9001:2000国际质量体系认证；国家食品质量安全(QS)认证；QFDC有机茶认证，企业一步步迈上新的台阶，不断发展，2009年认定为常德市农业产业化龙头企业。
    覃小洪欣慰地告诉记者，进入21世纪，石门茶叶迈入了品牌建设的辉煌时代，2005年，“石门银峰”评为湖南省十大名茶并同时获中茶杯特等奖，2008年中国茶叶学会授予石门县为“中国名茶之乡”，2009年 “石门银峰”认定为湖南省著名商标，2010年省农业厅、省茶叶学会、省茶叶协会又评定“石门银峰”为湖南省四个公共品牌之一。富有朝气的渫峰茗茶公司也抢抓机遇，在全县培育打造“石门银峰”公共品牌的大旗下，从文化和健康入手，走出了一条赋有“渫峰”特色的发展之路，“渫峰”品牌经受了市场的考验，并在十多年中一直是“石门银峰”茶生产、销售和品牌建设领跑者。“十年谋一叶”，志向远大的渫峰茗茶不仅是石门茶叶第一批进行品牌建设的成功企业，也是“石门银峰”产销示范企业，已经成为石门茶叶的行业标杆，在全省也是大有名气，湖南省茶叶研究所包小村所长曾高度称赞，覃小洪是茶叶行家、专家、实干家，湖南省茶科所组织技术培训时，还聘请他讲过制茶实用技术呢。每年石门县茶叶办进行的技术培训，茶农、茶工是强烈要求不能少了“覃老师”传艺，故在石门县就到处都有他教出的“石门银峰”弟子了。
　　　渫峰茗茶通过公司+基地+农户，在壶瓶山中的雁池乡西山垭村建立有机茶基地3000多亩。平均海拔800米的高山，森林茂盛，云雾缭绕，土壤肥沃，得天独厚的生态，孕育出香韵超凡、品质超群的产品，从源头上保证了“石门银峰”原生态、高品质、高品味。在加工上，更是工艺精细，质量唯上，求精求好。在销售中，渫峰公司按照县茶叶协会的“石门银峰”品牌管理要求，采取了统一配送，标准统一、质量统一、包装统一，价格统一，保证了“石门银峰”的卓越品质。长期以来，他们是为“先为茶农所想，基地建设优先”，先后无偿为茶农投入良种茶苗500万株，修建基地公路10公里，仅仅2010年公司就通过返利，为西山垭村茶农以投（肥料）代奖近10万元，极大调动了茶农加强基地建设，开展有机茶生产的积极性。
　　10多年的风雨洗礼，渫峰茗茶公司先后荣获“石门银峰质量管理奖”、石门县“争创名牌先进单位”、 石门县“守合同重信用企业” 、“常德市旅游指定产品”等。覃小洪多次荣获“石门银峰”茶王、技术能手等荣誉称号。
　　近年来，渫峰茶业更是以推广“石门银峰”茶文化为己任，以质量求生存，以诚信开商道，生产出了清香型、韵香型、花香型“石门银峰”等20多个系列产品，赢得了不同层次爱茶人的青睐。渫峰茗茶已在长沙开设了旗舰店，在株洲、常德开设了专卖店6家，省外的加盟店13家，而2010年又借助世博会机遇，将连锁店开到了上海西郊国际农展中心，迈出了品牌扩张的新步伐。
 　 有人说覃小洪是“茶痴”，他也是以此为乐。他说：“身为一个茶人，我最大的爱好就是“好茶”，即‘做好茶、卖好茶’。他二十多年如一日，精于钻研技术，2010年再结硕果，在中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”评比中又“抛头露面”，斩路头角，为企业、为石门也为湖南茶叶争位置，其研制的“渫峰”牌绿茶又获绿茶类特等奖，蜜香型石门红茶获湖南省唯一的红茶类一等奖。在上海第十七届国际茶博会及文化艺术节上，“石门银峰”成为指定用茶，其公司选送的“渫峰”牌“石门银峰”也获金奖。
　 谈到未来，覃小洪总是充满激情。他对同行经常说的是，社会发展进步，消费者更需要好茶，市场更需要有信誉的品牌。在天时地利、政通人和的今天，石门茶产业又集生态、资源、品牌、技术、人才优势于一体，有国际国内极广阔的市场空间，更大的发展前景。从渫峰茶业的角度讲：“我们将从市场出发，以满足客户为己任，打造‘石门银峰’行业标杆”，和众多企业一道，共兴共强“石门银峰”品牌，共同担负石门茶叶发展重任。
　覃小洪认识到，石门茶叶产业发展很快，但“石门银峰”品牌提升不同步，特别是“石门银峰”文化挖掘、宣传的深度不够。许多企业年销售额几百万或上千万元，却没有形成自己的文化、品牌内涵。“石门银峰”发展到今天，仍缺少品牌茶的文化魅力和大手笔的推广策略。他正在偿试，但需要政府、企业、茶人等多方面的共同努力。
　从覃小洪和渫峰茗茶的过去，我们看到了石门茶业的未来，看到了“石门银峰”的希望，也感受到“石门银峰”品牌前行更艰远的道路。石门茶叶届的同仁都被覃小洪的真诚感动着，被他的豪情鼓舞着。我们相信，石门茶产业大有可为，覃小洪和渫峰茗茶公司将大有作为！
 
编辑部收稿时间：2011年3月1日 18:12 (星期二)
湖南省农科院茶叶研究所网站、中国名茶网、茶学网共同发布