林治简介

 

    林治，中国高等院校茶文化教材编委会主任，浙江大学兼职博士生导师，湖南农业大学、西安建筑科技大学客座教授，十多年来编著出版了《中国茶道》、《中国茶艺》、《中国茶情》、《神州问茶》、《铁观音》、《茶道养生》、《中国茶艺集锦》、《亮剑普洱》、《武夷茶话》、《茶艺英语》等十四部茶文化专著。2000年当选为中国国际茶文化研究会常务理事，2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任，同年回西安创办了六如茶艺培训中心，面向全国开展茶艺培训。

 

 

 

地址：陕西省西安市曲江新区大唐不夜城A5—北1 六如轩

 

电话：029—85566482 培训电话：13679291288

 

《神州问茶》

  

 

1998年开始林治先生历四载春秋，行10万公里，走遍全国主要产茶区，集一路所见所闻、所思所想，撷英采华，去芜取精，凝成了这部全面反映纪之交中国茶业现状、茶事荣枯的纪实长篇——《神州问茶》，当年林治先生所报道的武夷星、八马、魏荫、午子绿茶、大佛龙井、贡牌龙井等如今都以发展为中国茶业的著名品牌；所报道的陈德华、陈荣茂、陈文山、戚国伟、董碧莲、陈奇志、赵丈田、刘秋萍、刘启贵等都以成为中国著名的茶人。

 

八年后，林治先生再一次跋山涉水，重回武夷山，问生态，问茶史，问茶王，问岩韵，问路在何方；在访秦巴深处，看陆羽遗风，品午子仙毫，听紫阳山歌，饮富硒名茶；继而乘兴南下，在彩云之南的六大茶山会旧友，交新朋，拜茶王。林治先生一路走来，阅尽了山川秀色，品足了四方佳茗，然后，洋洋洒洒写下了他的第二部《神州问茶》。

 

借茶说事，《神州问茶》中几乎囊括了整个中国最有代表性的几大茶系和优秀茶品。林治先生用自己的眼、耳、鼻、舌、身、意，将各色不同茶品之色、香、韵、味、形，生动地展示出来，在说茶的同时，带出不同地域、不同茶系、不同人物的故事和历史掌故，加上林治先生散文诗一般的语言，令人读来如品香茗，韵味无穷。

 

一部《神州问茶》，集中国茶叶生产的历史、现实、文化、科技、人物、故事、民俗与一体。它突破了官方资料的某些局限性，也绝无商品社会浓厚的功利色彩，它只是一位对茶钟情、与茶有缘的爱茶人通过一次次客观考察后面的客观记录。因为客观，它的资料价值与文化价值并存；因为客观，它让人们在品读的同时，不必戴上有色眼镜，因为客观，它的借鉴意义长在。

 

目录

 

第一章——敢问路在何方    武夷山问茶记（一）

 

第二章——溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古载    武夷山问茶记（二）

 

第三章——靠自己的骨头长肉，用自己的心血做差 安溪问茶记（一）

 

第四章——香飘的土地，甜蜜的事业   安溪问茶记（二）

 

第五章——与君更把长生盏，仙山奇茗味无穷   贵州凤岗问茶记

 

第六章——档不住的诱惑   云南问茶记（一）

 

第七章——挡不住的诱惑   云南问茶记（二）

 

 

 

 

《武夷茶话》

 

 

武夷山是世界文化和自然文化双遗产之地。武夷山不仅是风景名山，文化名山，同时还是茶叶名山。虽然民间有“灵山秀水，必产奇茗”之说，但是一般的产茶名山都只产一种名茶，而武夷山不仅是红茶和乌龙茶两大茶类的发祥地，更被誉为“中国茶树的大观园”，仅仅武夷岩茶就有千余种名丛，其中以中国茶王“大红袍”最负盛名。

 

《武夷茶话》共有两个版本，第一本是1997年由海潮摄影艺术出版社出版，第二本是2007年由世界图书出版公司出版，这是一部累积十年感悟的书，十年期间林治先生不知又品味了多少武夷茶，他努力把武夷茶融入生命之水，然后为读者奉上一盏充满心香的佳茗，请用心细细品味。

 

目录

 

一、茶史篇——溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古载

 

二、茶性篇——平生心赏建溪春，一丘风味极可人

 

三、茶趣篇——清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永

 

四、茶艺篇——武夷奇茗和月煮，尘愁消尽与云闲

 

五、名人篇——武夷自古多知己，天下谁人不知君

 

六、茶话篇——岩茶物外有高意，茶话闲听两三声

 

七、市场篇——世间绝品谁能识，须访眠云跂石头

 

 

《亮剑普洱》

 

 

2006年，普洱茶的文化市场与茶叶市场一样，既繁荣又混乱。一方面是见仁见智，百花齐放，上百种普洱茶图书大量出版发行；一方面是有人肆意恶炒，流弊丛生。普洱茶产业面临“成亦萧何，败亦萧然”的甚忧局面，所以我国酒业大王武克刚等有识之士建议普洱茶界办一个“华山论剑”，让普洱茶发出一个声音。林治先生针对流弊亮出了七剑，《亮剑普洱》对茶史、茶性、茶趣、茶艺、茶道、市场、养生等七个方面的问题，都直言不讳地亮出了作者的观点，全面系统地论述了普洱茶，匡正了普洱茶文化传播中许多不确切的说法，现在“疯狂的普洱已回归理性的消费”。现在回头看这本书更能感受到林治先生的远见卓识，和严谨的治学精神。同时也能够更深切的感受到《亮剑普洱》是让消费者能够正确了解普洱茶知识、理解普洱茶文化难得的一本好读本。

 

目录

 

一、茶史篇——上穷碧落下黄泉，寻君千年君不见

 

二、茶性篇——灵品独标奇，茶性和且正

 

三、茶趣篇——茶性通灵能解语，香清甘活自亲人

 

四、茶艺篇——问世间茶为何物，直叫人生死相许

 

五、茶道篇——三饮便得道，何须苦心破烦恼

 

六、市场篇——欲知普洱销魂味，须是眠云跂石人

 

七、养生篇——爱茶得茶寿，快乐每一天

 

《中国茶道》

 

 

《中国茶道》，现全国高等院校统编教材，此书是林治先生在2000年出版的《中国茶道》的基础上集中了编委会各位老师的智慧，并融入了自己这十年里对中国茶道新的体会，生动地介绍了茶道的内涵、核心精神、学科性质为研究的主要内容，学习方法，以及学习中国茶道的意义。旨在使读者对中国茶道有一个系统全面的了解，并且深深地爱上这门古老的传统文化。

 

目录

 

第一章——绪论

 

第二章——中国茶道的源流

 

第三章——中国茶道与儒家

 

第四章——中国茶道与佛教

 

第五章——中国茶道与道家

 

第六章——中国茶道与美学

 

第七章——中国茶道与文学

 

第八章——中国茶道与艺术

 

第九章——中国茶道与茶艺

 

第十章——中国茶道与养生

 

第十一章——中国茶道的传播

 

 

 

 

 

《茶道养生》

 

 

健康长寿、幸福快乐是人类永恒的追求，此书科学、全面、深入、系统地论述了“以茶养身”和“以道养心”的辩证关系，他把神秘的东方传统文化与现代科学相互印证，把温馨浪漫的茶艺艺术与延年益寿，美容养颜的功法相结合，使人在美的享受中达到身体健康，心灵愉悦的目的，填补了我国养生学的一个空白。本书多次再版，深受各界读者的欢迎，有些茶庄、茶艺馆的经营者把它誉为：“培育茶叶市场，引导茶叶消费的圣经”。

 

目录

 

第一章——健康长寿是福

 

第二章——茶道养生的物质基础

 

第三章——以道养心的理论基础

 

第四章——美学与茶道养生

 

第五章——道家与茶道养生

 

第六章——佛教与茶道养生

 

第七章——儒家与茶道养生

 

第八章——茶道养生的日常泡茶法

 

第九章——茶道养生的功法和套路

 

第十章——茶艺范例

 

 

茶艺英语

 

 

精炼的茶文化知识，配以纯正的英语解说，为茶艺师、茶业经营者、热爱茶文化者提供一个学习的平台，本书附有光碟，读者可跟着光碟快捷、方便、实用地掌握纯正的茶馆常用英语，和外国朋友亲切沟通，让外国朋友了解中国茶文化，让中国茶文化走向世界，！

 

目录

 

第一章——茶具介绍

 

第二章——茶叶介绍

 

第三章——水的介绍

 

第四章——接待礼貌用语

 

第五章——咨询服务用语、

 

第六章——茶馆服务

 

第七章——茶与养生

 

第八章——茶艺解说