茶祖神农 《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”可以说：神农尝百草，天下始知茶。是茶的可食性和医药性让神农氏发现了茶。这尝草识茶之人，就是茶祖。茶树作为自然之物，早已多样性存在,就不能有“茶祖”的概念。

    现在学术界对神农氐与炎帝是否为同一个人，很难考证,尚未取得共识。本人认为茶的发现应早于炎帝时代。司马迁《史记.五帝本纪》载：“炎帝葬于茶山之野。”还有诸多史料都有记载炎帝葬于茶山之说。这些都说明炎帝下葬之时，巳有茶树茶山。所以说茶的发现应早于炎帝时代。我们把神农氏认定为茶祖是无异议的。