黄茶是历史上出现的第二大茶类，因黄茶独特的品鉴与保健价值，在历朝历代出现了许多贡茶品种。据介绍，君山银针是中国黄茶的杰出代表，也是中国黄茶品类中唯一的中国驰名商标。1956年，君山银针代表中国参加德国莱比锡国际博览会荣获金奖。岳阳市副市长陈四海表示，目前，岳阳已拥有金镶玉、白鹤翎、老君眉、黄金砖、黄金饼等拳头品牌，岳阳将打造全国最大的黄茶产区和集散地。
    岳阳是黄茶之冠——君山银针的主产区。2010年，岳阳市生产、销售黄茶1.5万吨，产值5.6亿元，均占全国黄茶产销量的六成以上。作为中国十大名茶之一，君山银针被国内茶界专家评定为中国黄茶标志性品牌。10月12日，中国茶叶流通协会授予岳阳市“中国黄茶之乡”称号。与此同时，君山茶业进一步创新黄茶型紧压茶，在成功推出君山黄金转、黄金饼等紧压茶的基础上，推出更多规格、形式的黄茶紧压茶产品。
    近年来，岳阳市委、市政府高度重视茶产业发展，采取有力措施，加大政府主导力度，茶叶产业取得显着成效，茶叶加工企业不断壮大，基地建设不断加强，产品开发不断创新，营销网店不断增多。一方面可扩大岳阳黄茶的宣传影响，向国内外广泛推介岳阳黄茶产业，招商结友，吸纳消费者；另一方面，也是鼓劲、吹号，比、学、赶、帮，促进产业自身提升和完善。同时，也可拉动茶文化旅游与节会经济。

茶叶地方品种--早黄茶
    早黄茶无性系。灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。
    产地及分布：原产浙江省临海市涌泉镇大山。浙江部分茶区有栽培。
    特征：植株较小，树姿直立，分枝密度中等，叶片水平或上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，叶面微隆起，叶身内折，叶绿波状，叶尖渐尖，叶齿浅中，叶质较薄软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶豆芽重48.5g。花冠直径3.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
    特性：芽叶生育力较强，持嫩性中等。一芽一叶盛期在3月下旬初。产量较高，每亩可达150k