从历史价值来说，特定的民族和地域，在特定的历史时期和相应空间里，能创造出有差别的制茶工艺、饮茶习惯、茶俗茶礼、茶事交易等。这些都能反映出该地区人民所处的历史氛围、生活习俗、自然环境、社会环境、宗教信仰等。

      从艺术价值来看，茶非物质文化遗产丰富多样，有丰富的艺术创意形式和技巧。如清末民初的米砖茶，外型雅致，轮廓清晰，图案纹路清楚奇丽。产自不一样地区的历史名茶，不管是外形还是名称、是制茶技艺还是茶俗茶礼都折射出古代劳动人民极高的审美观、创造力和艺术欣赏能力。

     茶文化非物质文化遗产还具有精神价值，如它蕴藏的茶精神——精行俭德、淡泊宁静、和敬清寂等。茶圣陆羽在《茶经》这本著作中写到：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”其中“精行俭德”是茶圣对茶精神的概括，也是做人的道德观。“俭”字是根本，戒奢以俭正应了习近平主席“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的讲话。茶精神塑造了社会主义价值观，赞扬了中华传统美德，为和谐中国建设工作做出巨大贡献。

      茶文化非物质文化遗产的科学价值主要体现在其中留存那个时期人们对茶叶理化性质、生命科学、自然界发展规略的认识，用来很好的指导人们进行生活生产。同时也有当时人们社会的认知水平、生活状况、科学发展程度、风俗习惯、尊崇信仰、政治制度等社会文化和历史内容，因此具有研究其科学的价值。

       可以说，茶不仅彰显着特定历史、区域或族群的生活方式和文化结晶，甚至成为了中华文明的重要象征。因此，承认茶在中华民族文化史的重要地位，保护中国茶传统制作工艺，意义非凡。