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      六安瓜片历史悠久。早在唐代 《茶经》就记载有“六安茶”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述“六安州之片茶，为茶之极品”。另外， 《红楼梦》、 《太平天国》等书中也有记载。 “浙杭龙井、徽六瓜片”。在中国名茶史上一直占据着显著位置。在清代 “六安瓜片”为贡茶。解放后的相当长时间，六安瓜片被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来，常把它作为款待外宾的佳品。直到现在，国家
     各种各级评茶机构，仍把六安瓜片列为十大名茶之一。
     六安瓜片品质独特。其以“壮”叶做片茶，形似瓜子。单片不带梗芽，叶边背卷顺直，色泽宝绿，附有白霜，汤色碧绿，清澈明亮，香气清高，味鲜甘美，若冲泡在杯中能浮起一层沫，形似朵朵瑞云，状如金色莲花，清香扑鼻，在中国名茶中独树一帜。其以形美、色绿、香浓、味醇而称誉于世。中国国家技术监督局公布全国十大名茶时称“六安瓜片既是饮料又是良药，有消食、解毒、去疲劳之功效”、在十大名茶中质誉最高。六安瓜片不但举国闻名，而且早在二十世纪初和五十年代数次参加国际展览会，博得国际友人很高评价，已成为国际名茶。