22岁那年，关闭已久的君山岛开放了，我不用再在“岳阳楼上对君山”而晴看峰树、雨观云雾。乘一条机帆船横绝洞庭，不要一个钟头，就能喝到岛上的名茶“君山银针”。然后我给这种特别珍贵的茶，慢慢归纳出六奇 ——

      其一、产于大湖之奇岛上。被称为“白银盘里一青螺”的君山岛，不到一平方公里，竟然有5井，18台，72 峰。岛上密密匝匝的竹、木、茶园，长年为淡蓝色的雾霭所缭绕。温润的湖心小气候，十分独特，最宜名茶茁壮生长。

        其二、舜帝二妃之墓和带泪的斑竹，秦始皇留下的封山印、射蛟台，与汉武帝和东方朔有关的酒香山，柳毅下湖传书的井，吕洞宾赋诗的朗吟亭等等，岛上这些重量级的人文景观，共同赋予了洞庭名茶的深厚文化意蕴。

       其三、君山银针始贡于唐五代。它最早的茶树种子，传说播自四千年前娥皇、女英的纤纤玉手，那是一个悠 长的爱情之梦。据考证，文成公主进藏特意携带了此物。清代定名为君山银针，极品称“金镶玉”，乾隆时岁贡18斤。 1915年，在首届巴拿马国际博览会上，君山银针被评为中国十大名茶。一百年以后的今天，它仍然妥妥地占着这个宝座，还加了个“中国黄茶之冠”的新头衔。

      其四、一斤银针要25000个芽头制成，君山银针核心产区产银针约1000市斤，不算多，但顶级银针“金镶玉”每年限产18斤， 每斤4.8万元，需五、六万个芽头制成。金镶玉以下的君山银针头芽每斤3000-12800元不等。好贵，但值当！

       其五、君山银针长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故称“金镶玉”，天下独一无二。冲泡后，开始茶叶全部冲向杯口，继而徐徐下沉，三起三落。然后根根笔立水中，芽、叶呈一旗一枪状，是一种奇特的观赏茶。

        其六、奇观来自奇巧的制作工艺。首先是采摘要求极严，一般在阳历3月上旬开采。人们根据历史经验，总结出九个不采，如雨水芽不采、露水芽不采，等等。讲究得要命，麻烦得要死，亦堪称奇绝。 君山银针一直手工制作，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等12道工序，需78个小时方可制成。