中国第一台可视智能型闷黄机在岳阳县黄沙街示范茶场试验成功
中国黄茶网(yyzzt.com) 2019年01月07日 作者:黄民普 来源:市茶产业办 浏览次数:
9月13日上午,中国第一台可视智能型闷黄机在岳阳县黄沙街示范茶场试验成功。智能闷黄设备由市农委农业综合技术推广站联合湖南省茶叶研究所、长沙湘丰智能装备有限公司共同研发。项目自2017年正式启动以来,副市长李激扬多次过问研发进展,市农委主任孙志诚委派副主任付明中亲自把关,市农委、市科技局、市财政、市茶产业办等单位给予了该项目大力支持。通过前期调研、图纸设计和参数优化,样机已经正式出厂,并在岳阳县黄沙街茶场运行了3天,已制作出了5批茶样,效果良好。
湖南省茶叶研究所郑红发研究员指出,黄茶手工闷黄湿度、温度不好控制,容易出现茶叶色泽发黑、香气不好,水闷气重、闷黄不均匀等现象。该自动化闷黄机通过控温、控湿、干燥、加氧,闷黄全过程只需6h,与手工闷黄24h相比,大大提高了闷黄效率,闷黄程度也更均匀,制作出的茶叶从颜色、香气、滋味等方面均比对照样好。
包小村研究员评价,这是全国第一台自动化可视智能型闷黄机,从设计、操作、成品的口感上都是很成功的,超出了预期,非常适合黄小茶的闷黄。自动化闷黄稳定了品质,提高了生产效率。下一步将继续优化设备工艺参数,提升产品品质,争取为岳阳黄茶发展做出贡献。