彭毅华，男，1956年11月出生，湖南省岳阳县人，大学文化，茶学专业毕业，中共党员。1998年前历任，临湘市茶业总公司加工厂厂长，业务科长，业务副总经理。1998年3月成立了湖南省首家民营茶叶研究所——临湘市高山茶叶研究所，任所长至今。1994年起任农艺师，2000年任高级农艺师，中国茶叶学会会员，湖南省茶叶学会会员，岳阳市茶叶学会会员，岳阳市黄茶研发小组专家组成员，政协临湘市第六届、第七届委员会委员。
       彭毅华主持研制的龙窖山牌高山雀舌茶自1999年起，连续九年在湖南名茶评比中获金、银、优质奖，2004年和2006年两次在全国名优绿茶评比中获银奖。近20年来，彭毅华积极探索，深度开发历史贡茶——龙窖山茶，将龙窖山牌高山雀舌茶逐步创制培育成临湘市名优茶的主打优质品牌茶，并逐渐培育成为岳阳市和湖南省的优质名茶。自1998年起至今，彭毅华在《湖南茶叶通讯》和《湖南茶文化》，《茶祖文化论》，《中国黑茶产业发展高峰论坛》，《岳阳科技论坛》，《海峡两岸茶业科技论坛》等刊物上发表论文12篇，在湖南省茶叶学术研讨会上发表论文6篇。