李水生出生岳阳，长在洞庭湖边，吃着湖边粮，看着湖上风帆，听的湖上涛声，赤着脚踏着瓦砾的沙滩，心中浸染着洞庭湖的情怀，度过了儿時的童年。
1964年12月知青的浪潮把我从城里推到了洞庭湖中的小岛君山上。
       由于算命先生对我父母讲:他是水中的浮萍，不能离开水…。后来命运的安排在水的中央君岛渡过了他一生，在君山茶埸当上了一介茶农。
在峥嵘的岁月里，只能接受贫下中农的再敎育，多学习，多做点工作。君山茶埸原属省农业厅管瞎茶埸，有图书室，老留声机与很多书籍，于是我自学了土壤学，陈橡的著作"茶叶栽培学，茶叶制造学，园艺学，地理，文学等书籍。白天翻地施肥，晚上在柴油灯下学习。(君山岛1986年后才通电)当時知青工资很低八元一月，但是我放假一天，必到岳阳新华书店购所需要的书与绘画书籍，现家藏书万册以上终身受益。
      君山茶場六十年代职工70多人，加上下放知青二十人，连家属子女二百多人，管理三百多亩茶园，还再开荒建梯一百多亩，新建茶园，但大多数为幼龄茶园，茶叶采摘靠职工家属，茶叶生产制作从毛尖茶到绿茶1一6级都是手工制作，在破庙里建几十口锅灶制银针茶，职工工作十二小时以上，十分幸苦。全場年收入4万7仟多元。1966年后省农业厅投资6万多元新建年产12万斤生产规模的茶叶初制厂房，地轴转动的机械，槽式杀青机，十公斤揉捻机，4台炒青复干机才解决了人工制茶的苦工作。
      自文化大革命后君山茶叶产量年年上升，亩产干茶平均达28O多斤，髙产试验茶园亩产干茶480多斤，银针茶120多斤，毛尖茶1万伍仟多斤，年收入节节升髙，1980年時茶叶收入达14万多元，是君山茶埸茶叶顶盛時期。
      1966年我分配到埸部新建的科研小组(全组五人，技术干部楊来鉴，组长伍仕雄，组员李水生，易芳生，易培松主种水稻)。科研茶树优良品种的鉴定，无性繁殖，扦插育苗，茶树病虫害防治，自制土农药(波尔多液，石硫合剂等)并指导各生产隊病虫害防治，要参加银针茶鲜叶采摘指导晚上又要参加银针茶制作。我相继培育银针茶树品种一号，5号，22号，绿茶6号，还参加发展新品种茶叶研制，任务多样，工作繁重，每天十多个小時，那時没有星期假日一月一天假日，制茶季节便没有白天黑夜，有茶做到无茶止。
       1965年5月至1985年12月時任农垦部部长，中顾委副主任，国务院副总理，国家副主席王震对君山茶埸结下了不解之缘，先后八次来君山视察指导工作，作出了创新名茶，搞创外汇出口茶，要求要让全世界人民都喝上君山茶，茶埸领导认真落实王震副主席的指示。王震在君山岛期间第一次由我为王震导游，五次参加他在君山茶埸的坐谈会，听取了他的讲话指示。
        党支部认真落实了王震副主席的指示，成立了创新科研小组，抽出五人到長沙茶厂，网岭茶埸等地，学习珍茶精制技术，我是其中之一，二年后君山茶埸有了自己的精制茶厂，生产出五十多件珍眉二级，发往上海出口英国，首创了外汇。创新品种茶也试制成功"斑竹青"绿茶得到省髙桥茶科所的高度贊扬，被省茶叶公司评为优秀新品种茶。
       1970后我调下队担任一生产队队长，二年后任君山制茶厂厂长，在任期改革了茶厂的繁重体力劳动与不安全生产，将落后的地轴传动机械改为电动，加大发电机组，自行设计毛尖滚筒杀青机土法上马，用管子钳运转自制滚园器，多次修改导叶板与运转速度，并用电风扇解决散热问题，又设计了滚筒复干机，自己制图到岳阳市区加工制造，解决了多年绿茶不能急时干燥的难题。
      1979年6月君山茶埸改为旅游事业君山公园，直属市建委，由于君山岛名胜古迹丞待恢复，加上政府财力有限，公园领导与我商议，昱:否利用君山岛多楠竹的有利条件，设计特色景点，因为我原在君山自己能做小郁竹工艺，制:过竹床，竹椅，竹桌等，所以就帶几个临时工设计制作了竹亭，竹商店，竹小買亭，还制作了一批香炉形竹茶盒，竹笔筒，竹拐扙等三十多种竹特色产品与岳阳楼联营，直销旅游外宾达十多个国家，湖南省电视台专题到君山岛拍了(君山醉竹)的专题报导。
      1984年我为君山公园园林建设科科长，十多年里没计并制图施工君山湘妃祠，君山碑林，湘君园，云梦亭，秋月桥，有缘桥，龙诞井等景点。
      在君山岛的四十年中茶农16年规划建设20多年，破格为园林建筑设计工程师，设计绘制施工图均被市档案局收藏。现为中国民间文艺家协会会员，中国风景园林学会会员，中国建筑学会会员，市美术家协会会员，1991年被建设部评为全国风景名胜区系统先进个人，并颁发奖章证书。
      由于乡情，湖情是一杯美酒，一喝就到了退休年龄，对于工作惯了的我，又在拿起画笔，把茶情，君山岛，洞庭湖，在我脑海里形成的湖影，船影，帆影，洲影，鱼影绘画出来，在几年中的绘画市领导安排在市会展中心展出，在市民中产生了一定影受到了各方面的关注，相继中央九台，四台，湖南卫视直播，让自己老来的心灵回归安宁的晩年，书画，茶香，盆景，伴我夕阳。