中国名茶·君山银针网(www.jsyzyy.com)原创作品

    岳阳出好茶，它是中国名茶——君山银针的故乡。岳阳人爱品茶，全城茶楼、茶馆、茶庄、茶店不计其数，还有湖南省第一个茶叶专业批发市场。有诗云“茶楼林立遍巴陵，百里香飘满洞庭。听得人夸回味永，湖心岛上品佳茗”。名茶产地在君山，品茶佳处属金鹗。金鹗公园是岳阳城区的旅游休闲胜地，诗人李曙初写的《菩萨蛮》中赞道：“长街四面车流急，园林一片街心立，披锦曳斑斓，岳阳城里山。”

    金鹗山南麓有一古色古香的建筑群，名为金鹗书院，十分著名，今日成了品茗休闲胜地。金鹗书院现开设茶艺馆、书画馆、餐馆，总经营面积2000平方米。书院三面环山，一面临水，拾级而上，为大门、二门、讲室、藏书楼、供奉堂和山长轩，讲堂和藏书楼之间有长廊相接。书院常年开设茶艺培训班，各地学员慕名而来学习茶艺。金鹗书院于清光绪十年（1884年）动工，次年竣工，民国时期被毁，1996年重建，整座建筑共分四进，中以三个丹池连接，灰色地砖，白色墙壁，紫色檐柱，青色筒瓦，仿旧如旧，古色古香。一进为一些文化团体的办公场地；二进有三个石质门框，丹池两侧为大小不等的厢房，大茶厅以岳阳知名茶叶商标“湖心岛”、“湘山”等命名，小茶室以其它名茶命名，总服务台与侧门相接，侧门正对“思佳亭”与文昌阁相望，侧门外的茶联为“百年书院迎宾客，四面青山当画屏”；三进原为孔子供奉堂，现改为大舞台，每晚举行茶艺晚会；四进为藏书楼，前柱悬挂楹联“泉清堪洗砚，山秀好藏书”。藏书楼一楼厅中有孔子像；厅后有书画作品和茶文化陈列室，左有翠竹园，右有芭蕉园。翠竹园和芭蕉园为半露天茶室，客人既可享受林下品茗的乐趣，又不必担心日晒雨淋；二楼为阅览室，茶人一边品茗，一边读书，有小鸟鸣唱，有山风翻书。二楼阳台呈方形围绕着阅览室，凭栏远眺，你可体会到清代诗人余昌谷一诗的意境，“木落万山清，天宇放宏敞。登高眺望中，城郭郁苍莽。长江缭似带，众山平如掌，漠漠四围低，人语半空响……”。

    金鹗书院品茶有早、晚两个高峰期，早晨七点半入园不收门票，许多市民很早就来公园晨练，随后便来书院喝茶，大碗茶只要一、两元钱一杯，加上早点，消费只有三、五元钱，比街道上的早茶更便宜。下午六点以后，公园门票由每人五元降到一元，市民陆续入园散步，在路灯的引导下，不知不觉来到书院，听到院内茶艺小姐弹奏的古筝声，闻到“湖心岛”和“湘山”名茶的清香，情不自禁进入书院，点上一杯香茗。在无风无雨的日子，茶客盈门，雨天的茶客却能独享另一番乐趣，你无论坐在哪间茶室里，都可以抚摸到伸入窗子的树杈，摇晃那枝上的水滴，枝叶经过山雨的洗礼，绿得十分可爱。在这空朦的雨声里，青砖黑瓦的空隙透出一丝丝怀旧之意，没有酒肆舞厅的喧哗，只有两三知己互诉衷肠。在金鹗公园北大门另有一家茶艺馆——杨氏茶艺馆。杨氏茶艺馆曾于2001年4月派员赴广东佛山参加《中华茶艺面向世界》研讨会，该队表演的君山银针茶艺受到与会者的好评。联家李辉模赠联“傍山依水，洞庭特色融斯馆；品茶悟道，陆羽遗风醉一楼”。陈奇志贺联“经传南国，道播东瀛，一代儒商开艺馆；座满北楼，诗吟西席，八方骚客咏茶痴”。

    （原载《中国食品》2001年第17期 作者 陈奇志 赵丈田）