岳阳市辖2市4县4区，全市茶园面积30.05万亩，茶叶年产量2.88万吨,是湖南重点产茶区之一，面积和产量居全省第二位。岳阳茶类品种齐全，加工工艺成熟。据《湖南省志·农业志》载：岳阳市“省级名茶有君山银针、君山毛尖、北港毛尖、洞庭春芽、洞庭春、胜峰毛尖、连云山金针、汨罗龙舟、洪山洞毛尖、凤凰毛尖、时丰银毫、兰岭绿之剑、白石毛尖、福寿毛尖、千针芦笋、天井峰、终南毛尖、兰岭毛尖、岳峰毛尖、连云山银尖、高山雀舌” 等20种名茶（系1980至2009年省农业厅组织15届名优茶评比综合，珠海出版社，2009年），为湖南各地州市之最；还有平江红茶、临湘青砖茶、巴陵春茶、君山秀峰等也先后被评为省优名茶。

      岳阳茶叶品类繁多，但最具特色的是 “岳阳黄茶”。岳阳是中国黄茶的主要产区，2011年8月，岳阳市被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号。

      “岳阳黄茶”是岳阳茶叶的一个公共品牌， 2014年5月注册“地理标志证明商标”，岳阳市政府委托岳阳市茶叶协会管理。2015年获意大利米兰“百年世博中国名茶金奖”，2016年获“湖南茶叶十大公共品牌”，2017年获“湖南省十大农业区域公用品牌”称号，2018年被评为 “湖南十大名茶”,2019年上榜中国农业品牌目录“农产品区域公用品牌”。

       岳阳市有21家省、市级茶叶龙头企业，43家茶叶专业合作社，128家茶叶企业，生产和经营黄茶，大多数茶企既生产黄茶，同时生产绿茶或其它茶类，黄茶年产量约占全国当年黄茶总产量的一半左右，黄茶销售已覆盖十多个省份。